Nutrisyon Impormasyon para sa Seaweed Wraps

Maraming mga Westerners ay i-claim na hindi kahit na isipin ang tungkol sa pagkain ng damong-dagat, hanggang ipaalala mo sa kanila ng sushi. Ang malutong, kayumanggi na pambalot ng mga sushi roll, na madalas na lumilitaw bilang isang strip sa paligid ng nigiri sushi, ay ginawa mula sa pinatuyong damong-dagat. Dahil sa paggalaw ng damong-dagat ang kanyang ikot ng buhay sa karagatan, ang mga light sheet ng halaman ay naglalaman ng nakakagulat na halaga ng nutrisyon ng mineral.

Video ng Araw

Laki at Calorie Serving

Ang isang solong sheet ng seaweed wrap ay may timbang na 1 oz. Ang ganitong sheet ay naglalaman ng tungkol sa 85 calories, ayon sa "USDA Nutrient Database para sa Standard Reference." Ng mga calories na iyon, mas mababa sa isa ang nagmumula sa taba. Ang walong nagmula sa carbohydrates at ang natitirang apat ay nagmula sa protina.

Impormasyon ng Carbohydrate

May 22 g ng kabuuang karbohidrat sa isang tipikal na paghahatid ng seaweed wrap. Ang mga carbohydrates ay halos ganap na kumplikadong carbohydrates. Ang mga kumplikadong carbohydrates, kumpara sa simpleng carbohydrates tulad ng starches at sugars, ay malusog para sa iyo. Sila ay dahan-dahan at nabibigyan ka ng mahabang pangmatagalang lakas na walang sumusunod na asukal na mababa. Tandaan na ang puting bigas ay madalas na nagsilbi sa mga gulayan ng damong-dagat ay kabaligtaran lamang, na naglalaman ng halos ganap na pino, simpleng carbohydrates.

Nilalaman ng Taba

Ang mga gulayan ng damo ay walang masarap na halaga ng taba, mga 1/10 ng 1 g bawat sheet. Magkakaroon sila ng kaunting epekto sa antas ng iyong kolesterol sa dugo, bagaman ang isda na tradisyonal na nagsilbi sa kanila ay magiging mayaman sa taba at mataba na mga asido.

Impormasyon sa Protein

Ang isang serving ng seaweed wrap ay naglalaman lamang sa ilalim ng 2 g ng protina, mga 3 porsiyento ng iyong USDA na inirerekomendang pang-araw-araw na halaga. Dahil ang protina ay nagmula sa mga halaman, ito ay isang hindi kumpletong protina. Ang ibig sabihin nito ay naglalaman lamang ito ng ilan sa walong mahahalagang amino acids na kailangan ng iyong katawan para sa kalusugan ng tisyu ngunit hindi makakapagdulot ng sarili nito. Upang makakuha ng isang kumpletong protina, dapat ka ring kumain ng mga pantulong na pagkain - tulad ng bean curds at soy beans na kasama ng tradisyonal na sushi meal.

Mga Nutrisyon

Ang isang solong kanela ay naglalaman ng 60 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na mangganeso, 54 porsiyento ng iyong magnesiyo, 41 porsiyento ng iyong folate at 33 porsiyento ng iyong bakal. Naglalaman ito ng mas maliit, ngunit makabuluhang halaga, mga bitamina E, K at B-6, riboflavin, kaltsyum, potassium, sink at tanso. Ang seaweed mismo ay naglalaman lamang ng 1 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na allowance para sa sodium, ngunit maraming mga komersiyal na ginawa bersyon ay nagdagdag ng asin. Tingnan ang packaging ng produkto upang kumpirmahin ang nilalaman ng sosa ng isang partikular na pambalot.