Impormasyon sa nutrisyon para sa mga saging ng sanggol

Ang mga saging ay isinasaalang-alang ng maraming eksperto sa nutrisyon upang maging isang perpektong pagkain. Ang mga ito ay may pagkaing nakapagpapalusog at isang mahusay na mapagkukunan ng maraming mahahalagang nutrients. Maaari kang mabigla upang malaman na mayroong 30 iba't ibang uri ng saging na umiiral! Ang mga Amerikanong Amerikano ay higit na pamilyar sa iba't ibang tapered-end. Ang artikulong ito ay tungkol sa iba pang mga iba't-ibang, ang dwarf, o "sanggol" na saging, isang masustansiya, masarap, ngunit mas maliit na kilala tropiko prutas.

Video ng Araw

Mga saging ng Hilagang Amerika

Ang mga Amerikanong Amerikano ay karaniwang pamilyar sa tatlong uri ng saging. Dalawa sa kanila ang matamis: ang Cavendish (mapurol-natapos) at ang Gros Michel (na may tapered dulo). Ang pangatlong karaniwang kilalang uri ay ang plantain, na hindi matamis at mas katulad ng gulay ng prutas kaysa sa isang prutas. Ito ay higit sa lahat luto at nagsilbi bilang isang gulay na may starchy. Ang mga North American ay mas hindi pamilyar sa baby banana, kahit na ito ay regular na magagamit sa karamihan sa mga supermarket at ay matamis at maliit.

Pangunahing Mga Sukat ng Sanggol

Ang mga saging ng sanggol ay tropikal na prutas, pinsan ng iba pang mga varieties ng saging, at lumalaki sa labis na mahalumigmig na klima, lalo na ang mga bahagi ng Caribbean, Latin America at Mexico. Mayroong mas maliliit na saging na sanggol sa California at Florida. Ang mga prutas ay magagamit sa buong taon. Dumating sila ng mga apat hanggang anim na prutas sa isang bungkos at madalas na tinutukoy bilang "mga daliri" ng bungkos. Ang mga maraming nalalaman na prutas ay maaaring kinakain raw o nagsilbi bilang isang dessert na may asukal at cream, o juice. Maaari silang itingas, pinirito o pinakuluan. Ang mga saging ng sanggol ay pinakamahusay na nagsilbi sa kamay, raw o hiniwa sa mga salad ng prutas.

Hitsura at Lasa

Ang pangalan ng species para sa baby banana ay pisang susa. Ito ay dilaw at sumusukat ng 3 hanggang 4 na pulgada ang haba. Ito ang pinakamatamis sa pamilya ng saging. Ang isang banayad na prutas, halos may isang lasa na katulad ng mansanas. Ang Exoticland Fruits Ltd., isang importer ng prutas na ito, ay naglalarawan sa mga ito bilang maliit, malutong na saging specialty. Mukhang isang mini-bersyon ng saging na tapered-end. Ang alisan ng balat ay makinis at madaling pinaghiwalay, o pininturahan pabalik, mula sa nakakain na masa kapag ang prutas ay hinog na.

Katotohanan at Highlight sa Nutrisyon

Ang mga saging ng sanggol ay mababa sa calories, at isang mahusay na pinagkukunan ng ilang mga nutrients, katulad ng karaniwang mga saging. Nag-aalok ang mga ito ng humigit-kumulang na 100 calories bawat 100-gram na serving, 1/2 g ng pandiyeta hibla, isang bakas na halaga ng taba at 27. 2 g ng carbohydrates. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng pagkain ng bitamina A, na nag-aalok ng 200 International Units (I. U.), o humigit-kumulang 23 porsiyento ng Inirekumendang Pang-araw-araw na Halaga (DV) para sa bitamina. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng pagkain ng bitamina C, nag-aalok ng 10 mg bawat 100 g, o halos 15 porsiyento ng DV para sa nutrient na ito. Lahat ng saging ay mayaman sa potasa mineral.

Pagpili at Paglilinis

Tulad ng iba pang mga dilaw na saging, ang balat ng isang saging na sanggol ay bubukas mula sa berde hanggang dilaw kapag hinog. Tulad ng iba pang mga prutas, piliin ang mga ito ayon sa kapag sila ay kinakain. Ang matamis na lasa ay pinalakas habang ito ay ripens at lumilikha ng higit pang mga brown spot. Tulad ng iba pang mga varieties ng matamis na saging, ang mga saging ng sanggol ay kayumanggi kapag sobra sa sobra at luntian kapag hindi pa hinog. Ang paglalagay ng mga saging sa isang mangkok ng prutas sa ilalim ng araw ay mapapabilis.