Ang Nutrisyon para sa Hibachi Chicken

Ang Hibachi ay isang estilo ng pagluluto na nagmula sa Tsina, bagama't ito ay karaniwang nauugnay sa pagluluto ng Hapon. Ang hibachi ay isang maliit na mangkok na hugis portable pampainit na may isang grille sa tuktok. Ang hibachi chicken ay dibdib ng manok na pinalo sa mga seasoning kabilang ang toyo, luya, bawang, berde na sibuyas at asukal, at mabilis na niluto sa hibachi grill. Ang hibachi chicken ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, ngunit depende sa chef at recipe, maaari itong maging mataas sa taba at sosa.

Video ng Araw

Calories

Ang Hibachi chicken ay gumagawa ng mababang enerhiya na makakapal na pagpipilian ng karne, ibig sabihin mayroon itong mababang calorie na nilalaman kumpara sa laki ng paghahatid nito. Sa karaniwan, ang isang 4 na bahagi ng hibachi na manok ay naglalaman ng 160 calories, o mga 40 calories bawat onsa.

Taba

Ang taba ng nilalaman sa hibachi chicken ay maaaring mag-iba depende sa kung paano ito inihanda. Ang halaga ng taba sa isang bahagi ng 4 na saksak mula sa 4 gramo hanggang 11 gramo ng kabuuang taba, 0 gramo hanggang 4 na gramo ng puspos na taba at 70 hanggang 80 milligrams ng kolesterol. Ang taba sa pagkain ay kinakailangan para sa mabuting kalusugan. Gayunman, ang karamihan sa iyong mga pagpipilian sa taba ay dapat na mababa sa puspos na taba at kolesterol. Ang taba ng taba at kolesterol ay ang mga hindi malusog na taba na nagpapataas ng mga antas ng kolesterol ng dugo, at dapat mong limitahan ang iyong paggamit ng taba ng saturated sa mas mababa sa 10 porsiyento ng calories, at kolesterol sa mas mababa sa 300 milligrams sa isang araw.

Protein at Carbohydrates

Hibachi chicken ay mababa sa carbohydrates at mataas sa protina. Ang 4 ounce na serving ay naglalaman ng 20 hanggang 22 gramo ng protina at 1 hanggang 2 gramo ng carbohydrates. Ang isang serving ng hibachi chicken ay nakakatugon sa 42 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na halaga para sa protina. Ang porsyento ng pang-araw-araw na halaga ay dinisenyo ng Food and Drug Administration bilang isang tool upang matulungan kang pumili ng malusog na pagkain, at batay sa 2, 000 calorie na pagkain para sa mga malusog na matatanda.

Sodium

Hibachi manok ay karaniwang inatsara sa toyo, isang napaka-mataas na sosa Asian pampalasa, na maaaring makabuluhang makakaapekto sa sosa nilalaman ng manok. Ang halaga ng sosa sa isang 4 na yugto na bahagi ng hibachi na mga saklaw ng manok mula 126 hanggang 747 milligrams. Ang U. S. Kagawaran ng Agrikultura ay nag-ulat na mas mataas ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng sodium, mas mataas ang presyon ng iyong dugo. Ang mataas na presyon ng dugo ay nagdaragdag sa iyong panganib ng congestive heart failure at sakit sa bato. Ang pagbabawal ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng sosa sa 1, 500 hanggang 2, 300 milligrams sa isang araw ay maaaring makatulong sa iyo na panatilihin ang iyong presyon ng dugo sa ilalim ng kontrol.