Nutrients sa Callaloo

Ang Callaloo ay hindi madalas na pinaglilingkuran sa Estados Unidos, ngunit ito ay isang pangunahing bilihin sa Caribbean, dahil ang pangunahing sangkap nito ay taro, isang malaking- leafed vegetable. Ang Callaloo ay isang nilagang karne na karaniwang naglalaman ng alimango, chili peppers, gata at okra. Tulad ng iba pang mga uri ng nilagang, ang callaloo ay calorie-siksik at mayaman sa carbohydrates at taba. Ang nutritional profile ng Callaloo ay mas mababa kaysa sa ideal para sa dieting, ngunit maaari itong tangkilikin sa moderation sa karamihan sa mga plano sa diyeta.

Video ng Araw

Calorie

Ang Callaloo ay calorie-siksik, dahil ang bawat 1/2 na serving ng tasa ay naglalaman ng 293 calories. Ang halagang ito ay binubuo ng mga 15 porsiyento ng pang-araw-araw na iminumungkahing paggamit ng 2, 000, kaya hindi ito isang perpektong pagkain para sa pagdidiyeta. Kung sinusubukan mong mawalan ng timbang, maaari mong sunugin ang calories sa callaloo sa pamamagitan ng 24 minuto ng jumping rope o 30 minuto ng jogging.

Taba

Tumutulong ang Callaloo, dahil bahagi ng pagsasama ng gatas ng niyog, na isang mataba likido. Ang bawat 1/2 tasa na naghahain ng callaloo ay nagbibigay ng 13 gramo ng taba, kung saan 4 gramo ay puspos. Ang sobrang lunod taba ay maaaring madagdagan ang iyong panganib ng sakit sa puso, kaya inirerekomenda ng American Heart Association ang paglilimita ng taba ng saturated sa mas mababa sa 7 porsiyento ng iyong kabuuang pang-araw-araw na calorie intake.

Carbohydrates

Ang kayumanggi ay mayaman sa carbohydrates. Ang bawat 1/2 na serving ng tasa ay naglalaman ng 35 gramo ng carbohydrates, na pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ng iyong katawan. Bagaman maraming mga plano sa pagbaba ng timbang ang naghihigpit sa mga carbohydrate, ang mga pagkaing may mataas na karbohidrat gaya ng callaloo ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga atleta o iba pang mga aktibong indibidwal.

Hibla

Ang Callaloo ay medyo mababa sa hibla, na may lamang 2 gramo bawat 1/2 tasa na naghahatid. Ang hibla ay tumutulong sa pagsulong ng mga damdamin ng kapunuan at maaaring mapanatili ang iyong sistema ng pagtunaw malusog, kaya inirerekomenda ng Academy of Nutrition and Dietetics na ang mga lalaki 50 at mas bata ay kumain ng 38 gramo araw-araw, habang ang mga babae 50 at mas bata ay kumakain ng 25 gramo bawat araw. Ang mga rekomendasyon ay bumaba habang ikaw ay edad, kaya ang Academy of Nutrition and Dietetics ay nagmumungkahi ng mga lalaki 51 at mas matatandang kumakain ng 30 gramo araw-araw, habang ang mga babae 51 at mas matanda kumain ng 21 gram araw-araw.

Protein, Cholesterol. Bitamina at Mineral

Ang Callaloo ay mababa sa protina na isinasaalang-alang ang mataas na calorie na nilalaman nito; Ang isang 1/2 tasa na naghahatid ay nagbibigay ng 6 na gramo, na parehong halaga sa isang itlog. Ang isang itlog ay mas mababa sa calories, na may 70. Ang protina ay kinakailangan upang magtayo at mag-repair ng kalamnan at iba pang mga tisyu. Kahit na ang callaloo ay mayaman sa taba, ito ay mababa sa kolesterol, na may 5 milligrams lang sa bawat 1/2 tasa. Inirerekomenda ng American Heart Association na limitahan ang pang-araw-araw na paggamit sa 300 mg upang mabawasan ang panganib ng cardiovascular disease. Ang Callaloo ay hindi mayaman sa mga bitamina at mineral, ngunit nagbibigay ito ng 10 porsiyento ng pang-araw-araw na iminumungkahing paggamit ng bakal at mababa sa sosa, na may 5 milligrams lamang.