Kung paano mag-Cook Filet ng Branzino

Ang Branzino ay isang isda na pilak ang balat na karamihan ay umuunlad sa mga dagat ng Europa at mga lawa ng asin. Ang Branzino ay tinutukoy minsan bilang European sea bass, spigola, loup de mer o lubina. Ang mataas na protina puting isda ay popular sa Italyano, Pranses, Espanyol at Griyego na lutuin. Ito ay may mahinahon, masarap at di-masyadong-hindi kapani-paniwala lasa. Ang pagpares sa mga isda na may sariwang damong langis ay gumagawa ng branzino fillets na aromatic at delectable. Bago mo lutuin ang mga brickzino fillet, patakbuhin ang iyong mga daliri kasama ang mga ito upang suriin ang mga maliliit na buto. Alisin ang mga buto gamit ang mga tiyani, kung kinakailangan.

Video ng Araw

Hakbang 1

Dalisay ang sariwang tarragon, perehil, balanoy, chives at 4 na kutsara ng langis ng oliba sa blender o pagkain na processor hanggang makinis ang halo.

Hakbang 2

Ilipat ang halo ng damo sa isang mangkok, pagkatapos ay idagdag ang asin at paminta. Pukpokin ang natitirang langis sa mga damo.

Hakbang 3

Painitin ang hurno sa 400 degrees Fahrenheit.

Hakbang 4

Banlawan ang branzino fillets na may malamig na tubig, pagkatapos ay patuyuin ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Magpahid ng asin at paminta sa bawat panig ng mga fillet.

Hakbang 5

Init ang langis ng oliba sa isang malaking, mabigat, hurno-ligtas na kawali.

Hakbang 6

Igisa ang branzino fillets sa loob ng tatlong minuto bawat panig sa daluyan ng mataas na init.

Hakbang 7

Ilipat ang brickzino fillets sa oven, at inihaw ang mga fillet sa loob ng pitong hanggang 10 minuto, hanggang makapagluto lamang.

Hakbang 8

Drizzle ang branzino fillets na may langis ng damo at maglingkod sa lemon wedge sa gilid.

Mga bagay na kakailanganin mo

• Herb langis
• 1/4 tasa tinadtad sariwang tarragon
• 1/4 tasa tinadtad na Italian perehil
• 2 tablespoons sariwang basil
• 2 tablespoons tinadtad sariwang chives > Blender o pagkain processor
• Whisk
• 8 tablespoons langis ng oliba, hinati
• 1 kutsarita asin
• 1 kutsaritang sariwang itim na paminta
• Branzino
• 6 branzino fillets, bawat isa tungkol sa 5 ons
• 1/2 kutsarita asin
• 1/2 kutsarita ng paminta
• Malaking kawali
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 1 lemon, gupitin sa wedges
• Mga Tip

Mag-ingat na huwag palampasin ang branzino fillet o maaari silang maging mas malambot.