Kung paano mag-ihaw ng baboy Tenderloins sa isang Stove Top

Pork tenderloins ay isang masustansyang mapagkukunan ng protina, bakal at potasa, at sila ay maraming nalalaman sapat na sila Maaaring lutuin sa maraming iba't ibang mga paraan, kabilang sa iyong tuktok ng kalan. Tandaan, gayunpaman, na ang pagluluto pamamaraan ay naiiba mula sa na ng isang panlabas na grill. Maaari mong ihaw ang mga baboy na pork sa iyong kalan hangga't ginagamit mo ang tamang pan. Maglingkod sa mga baboy na pork sa mga inihurnong mansanas o steamed gulay para sa masarap at mahusay na pagkain.

Video ng Araw

Hakbang 1

Kunin ang mga baboy na lomo sa mga hiwa, kung kinakailangan, gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Hakbang 2

Season ang sliced ​​pork tenderloins na may asin, paminta at iyong pinili ng mga tuyo na damo at pampalasa, tulad ng rosemary, thyme o kintsay.

Hakbang 3

Painitin ang grill pan para sa tatlo hanggang limang minuto sa daluyan ng init.

Hakbang 4

Oil ang grill pan na may manipis na layer ng cooking oil. Gumamit ng isang basting brush o nakatiklop na tuwalya ng papel upang pantay na amerikana ang buong ilalim na ibabaw ng kawali.

Hakbang 5

Ilagay ang bawat pie tenderloin slice sa preheated grill pan. Gumamit ng isang pares ng mga sipit para mabawasan ang panganib na susunugin mo ang iyong mga kamay o mga pulso na nagtatrabaho nang malapit sa isang mainit na kawali.

Hakbang 6

Pahintulutan ang mga lomo ng baboy na magluto ng dalawa hanggang tatlong minuto, na magkakapatid sa kalahati sa kung gusto mo ang kaakit-akit na marka ng grill sa iyong karne.

Hakbang 7

I-flip ang mga pork tenderloins at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga ito nang dalawa hanggang tatlong minuto hanggang ang karne ay umabot sa isang panloob na temperatura ng 145 degrees Fahrenheit.

Hakbang 8

Ilipat ang inihaw na mga softloin sa isang platter na naghahain at pahintulutan silang magpahinga nang hindi kukulangin sa tatlong minuto bago sila paglingkuran.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Sharp kutsilyo
• Cutting board
• Salt
• Pepper
• Herbs and spices
• Grill pan
• Cooking oil
• Tongs
• Pagluluto ng pinggan
• Mga Tip

Ang mga kawali ay pinakamahusay na gumagana kapag nagluluto ka ng dry meat, ayon kay Steven Raichlen, may-akda ng "Raichlen's Indoor! Grilling." Kung pinapadtad mo ang mga baboy na pork, iurong ang mga ito at i-scrape ang anumang mga maliliit na piraso ng pag-atsara mula sa karne bago ihawan ang mga ito, inirekomenda ni Raichlen. Paglilingkod sa iyong inihaw na mga baboy na pork sa iyong mapagpipiliang masustansiyang mga panig, tulad ng inihurnong patatas, mashed na matamis na patatas o steamed vegetables.