Kung paano mag-ihaw ng Ground Deer Sausage

Ang mausok, masarap na lasang sarsa sausage, o venison sausage, ay isang delicacy na karaniwang magagamit lamang kung alam mo ang isang mangangaso na gumagawa ng kanyang sariling sausage o kung nakatira ka sa isang lugar na nagbebenta ng naprosesong karne. Kung nahanap mo ang karne ng usa sausage, ihurno ito nang dahan-dahan at sa isang mababang temperatura upang maiwasan ang karne ng karne mula sa pag-aalis sa pambalot. Kung lutuin mo ito ng tama, ang iyong venison sausage ay malambot at makatas.

Video ng Araw

Hakbang 1

Painitin ang grill sa medium-high, o 400 degrees Fahrenheit. Brush 1/8 tasa ng langis ng oliba sa grating grates upang maiwasan ang mga soto ng karne mula sa malagkit.

Hakbang 2

Brush ang natitirang 1/8 tasa ng langis ng oliba sa mga sausages ng toxin. Ang langis ay gagawa ng crispy ng balat, pati na rin maiwasan ang mga ito mula sa pagpapatayo at paghahati.

Hakbang 3

Ilagay ang mga sausage ng karne ng baka sa grill at lutuin sa loob ng limang minuto, i-on ito nang isang beses. Ang pagpapakain sa kanila sa medium-high para sa limang minuto Browns ang outsides ng sausages, sealing sa juices.

Hakbang 4

Bawasan ang init sa medium-low, o 300 degrees Fahrenheit. Isara ang talukap ng mata at ipagpatuloy ang pag-ihaw ng mga sarsa sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.

Hakbang 5

Kumuha ng isang sausage mula sa grill at ipasok ang instant-read thermometer sa isang dulo. Kapag ang sausage ay nagrerehistro ng 160 degrees Fahrenheit, tapos na ito.

Hakbang 6

Dalhin ang mga sausage mula sa grill at pahintulutan silang magpahinga ng limang minuto. Pinahihintulutan ng panahong ito ng resting ang karne sa loob ng mga sausage upang magmalabis nang bahagya, na kung saan ay pahihintulutan itong tiigin ang mga mainit na juice sa mga sausages. Ang mga sausages ay mas makatas bilang isang resulta.

Hakbang 7

Ihain ang mainit na mga sausages.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Basting brush
• 1/4 tasa ng langis ng oliba, hinati
• 2 pounds venison sausage
• Instant-read thermometer