Kung paano mag-Cook ng Prime Rib Roast sa isang Crock-Pot With Vegetables

Ang punong panggatong ng tadyang, na tinutukoy din bilang "nakatayo na gusok," ay isang malambot na hiwa ng karne mula sa seksyon ng rib. Ang pritong tadyang panggatas ay masarap at malambot dahil sa isang mataas na dami ng taba na marbling at dapat tangkilikin sa moderation kung sinusubukan mong mawalan ng timbang o bawasan ang iyong paggamit ng taba. Ang 3-onsa na paghahatid ng prime rib ribasto ay naglalaman ng 340 calories at isang napakalaki na 29 gramo ng taba. Nagbibigay din ito ng 19 gramo ng protina at 1. 8 gramo ng bakal, o 10 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga. Maaari mong gamitin ang isang mabagal na kusinilya, tulad ng isang Crock-Pot, upang magluto ng pritong tadyang ng itlog at mga gulay sa malambot, malambot na kasakdalan na may kaunting pagkabagabag at walang mainit na oven.

Video ng Araw

Hakbang 1

->

Ilagay ang pulang alak, karne ng baka at isang dahon ng bay sa isang mabagal na kusinilya. Gumalaw upang pagsamahin.

Hakbang 2

->

Ayusin ang bawang, kintsay, sibuyas, karot at daliri ng patatas sa sabaw na sabaw sa ilalim ng mabagal na kusinilya sa isang patag na layer.

Hakbang 3

->

Pagwiwisik ng rosemary, sambong, asin, paminta at bawang pulbos sa buong isang prime rib na inihaw. Patawin ang mga pampalasa sa karne.

Hakbang 4

->

Ilagay ang nakatayo na gusok ng tadyang na may gilid ng buto at ang taba sa itaas ng mga gulay. Buksan ang mabagal na kusinilya sa mababang init at takpan ang takip.

Hakbang 5

->

Magluto para sa limang oras, o hanggang sa ang panloob na temperatura ng inihaw ay umabot sa 135 degrees, para sa daluyan-bihirang. Magluto ng isang karagdagang oras, o hanggang sa ang panloob na temperatura ng inihaw ay umabot ng 145 degrees, para sa daluyan.

Hakbang 6

->

Alisin ang inihaw at ilagay sa isang serving platter. Pahintulutan ang karne na magpahinga ng 10 minuto bago magsilbi. Ayusin ang mga gulay sa serving platter sa paligid ng inihaw. Paglingkuran ang pagluluto ng likido sa isang gravy boat, kung ninanais.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• 1 tasa pulang alak
• 1 tasang beef stock
• 1 bay leaf
• Slow cooker
• 3 cloves bawang, peeled and smashed
• 3 celery stalks, tinadtad
• 1 malaking pulang sibuyas, tinadtad
• 3 malalaking karot, pinatuyo at tinadtad
• 1 lb. patubig ng daliri, nililinis ang malinis, mga balat sa
• 1 tsp. tuyo rosemary
• 1 tsp. pinatuyong sambong
• 1 tsp. asin
• 1 tsp. lupa black pepper
• 1 tsp. bawang pulbos
• Humigit-kumulang 4 lbs. Pritong rib roast o nakatayo sa buto-buto, buto-in
• Malaking paghahatid ng pinggan
• Gravy boat

Mga Tip

• Pagluluto hanggang sa magaling o hindi gumagamit ng mataas na setting ng init ay hindi inirerekomenda. Maglingkod sa malunggay at berdeng salad para sa kumpletong pagkain.