Kung paano i-Cook Inihanda ang Pinalampas na Salmon sa Oven

Para sa mga nakakaranas ng kalusugan na mga diner na iwasan ang mga pagkaing naproseso ngunit walang oras na magtrabaho nang lubusan Mula sa simula, maraming mga nagtitingi ang nag-aalok ng mga kalidad na entrees na handa na at kailangan lang na lutuin. Halimbawa, ang pinalamanan ng salmon ay madaling makuha mula sa mga supermarket at seafood retailer. Maaari silang maging alinman sa buong isda o boneless fillets nakatali magkasama upang makagawa ng isang inihaw, at ang pagpupuno ay maaaring maging kasing simple ng sariwang damo o bilang masalimuot bilang isang alimango muss. Sa bawat kaso, ang pagluluto ng salmon ay kadalasang tapat na gaya ng paglalagay nito sa iyong hurno.

Video ng Araw

Hakbang 1

->

Line isang sheet pan o mababaw na baking dish na may papel na sulatan, o may aluminum foil na sprayed nang basta-basta sa spray ng pan. Painitin ang iyong hurno sa 350 degrees Fahrenheit.

Hakbang 2

->

Unwrap ang pinalamanan na salmon at patuyuin ito nang mabuti sa mga tuwalya ng papel. Kung ang pagpupuno ay nakalawit o umaalis mula sa nakalantad na mga ibabaw, maingat na pinindot ito pabalik sa lugar na may gloved na kamay o isang spatula.

Hakbang 3

->

Center ang salmon sa iyong sheet pan o baking dish. Kung ito ay isang buong isda, maaaring kailangan mong ilagay ito sa pahilis na may ulo sa isang sulok at ang buntot sa kabilang. Panahon ng balat nang basta-basta na may magaspang na asin, kung gusto mo, o iwiwisik ito ng karagdagang mga damo upang umakma sa pagpupuno.

Hakbang 4

->

I-slide ang kawali papunta sa center rack ng iyong oven. Maghurno ang salmon ng 10 minuto bawat pulgada ng kapal sa pinakamalalim na punto nito, karaniwan ay 30 hanggang 35 minuto para sa isang buong isda o malalaking fillets. Maaaring nangangailangan lamang ng mas maliit na mga fillet ang 20 hanggang 25 minuto.

Hakbang 5

->

Subukan ang salmon sa pamamagitan ng flaking ito sa kanyang thickest point sa dulo ng isang paring kutsilyo. Kung ito ay higit sa lahat maputla at hindi lampasan ng liwanag, na may lamang isang pahiwatig ng kanyang orihinal na madilim na kulay-rosas translucency, tapos na ito. Alisin ang mga isda mula sa iyong hurno at pahintulutan ito sa loob ng limang minuto bago italaga at paghahatid.

Mga bagay na kakailanganin mo

• Sheet pan o baking dish
• Papel na sinulid o aluminyo palara
• Pan spray (opsyonal)
• Papel tuwalya
• Kusina guwantes, o spatula
• , at iba pang mga herbs o seasonings kung ninanais
• Paring kutsilyo

Mga Tip

• Kung gusto mo ang iyong salmon pinakamahusay na may malutong na balat at kayang bigyan ito ng iyong malapit na pansin, langis ito nang basta-basta at maghurno ito sa halip sa 425 F para sa humigit-kumulang na 20 minuto. Ito ang mga browneng at pinipigilan ang balat, bagaman mas madali din na lampasan ang salmon. Bilang isang tuntunin ang pamamaraan na ito ay pinakamahusay na ginagamit sa light stuffings, tulad ng mga hiwa ng lemon o sariwang damo. Ang mas malaking tinapay- o mga pagkaing nakabatay sa pagkaing-dagat ay pinakamahusay na niluto gamit ang karaniwang pamamaraan.Kung ang iyong salmon ay naglalaman ng isang pagpuno batay sa tinapay, butil o pagkaing-dagat, ang pagpupuno ay dapat umabot sa isang panloob na temperatura ng 160 F upang matiyak ang kaligtasan sa pagkain.