Kung paano Mag-Cook Oven Roasted Red Skin Patatas

Ang mga inihaw na pulang patatas ay nag-aalok ng masarap na alternatibo sa karaniwang mga pinggan ng patatas. Ang mga maliit, bilog, pula ang balat patatas ay isang medyo mababa ang taba pinagmulan ng pandiyeta hibla. Sila rin ay mahusay na pinagkukunan ng potasa. Dahil sa kanilang mas maliit na sukat, madalas silang luto nang mas mabilis kaysa sa mga tradisyonal na patatas; sila ay masyadong malambot kapag ganap na luto. Ang mabilis na mga diskarte sa pagluluto para sa pulang patatas ay kinabibilangan ng kumukulo at microwaving, ngunit para sa isang flavorful, malambot na patatas side ulam, inihaw ang mga ito sa oven na may iyong pagpili ng seasonings.

Video ng Araw

Hakbang 1

Painitin ang hurno sa 350 degrees Fahrenheit.

Hakbang 2

Hugasan ang mga patatas sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Pat tuyo sa mga tuwalya ng papel.

Hakbang 3

Alisin ang isang strip ng pulang balat mula sa paligid ng sentro ng bawat patatas, gamit ang isang gunting na gulay o isang kutsilyo. Iwanan ang balat sa ibang bahagi ng patatas.

Hakbang 4

Pagwilig ng baking dish nang mahinahon sa spray ng pagluluto. Ilagay ang patatas sa isang solong layer sa baking dish.

Hakbang 5

Paghaluin ang langis ng oliba, asin ng bawang at rosemary sa isang maliit na mangkok. Ibuhos ang halo na ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng mga patatas sa baking dish. Budburan ang pinatuyong dill sa mga napapanahong patatas.

Hakbang 6

Ilagay ang mga patatas sa isang preheated oven. Kumain ng 35 hanggang 40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi at malambot kapag nasubok na may isang tinidor.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• 1 1/2 pounds maliit na bagong pulang patatas
• Mga tuwalya ng papel
• Gulay na peeler
• Mababaw na baking dish
• Maliit na mangkok sa paghahalo
• 2 sa 3 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsaritang asin ng bawang
• 1 kutsarita tuyo rosemary
• 1 kutsarita ng tuyo dill
• Mga Tip

Para sa isang bersyon ng tangier, iwisik ang pinutol na matingkad na cheddar cheese, crumbled feta cheese o crumbled blue cheese sa mga patatas para sa huling tatlo hanggang apat na minuto ng oras ng pagluluto.