Kung paano mag-Cook ng isang Chicken Fillet sa isang Skillet

Ang mga walang kuwentang buto ng manok ay ang bituin ng maraming maraming nalalaman at mabilis na pangunahing lutuin. Ang mabilis na pagkain ng mga fillet ng manok sa isang kawali ay nagpapanatili sa kanila nang basa-basa at nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng pan sauce upang mahuli ang lahat ng mga lasa na iyong binuo. Baguhin ang seasonings upang maghatid ng iba't ibang mabilis, malusog na pagkain na nagtatampok ng mga fillet ng manok.

Video ng Araw

Cook the Chicken

Hakbang 1

Season magkabilang panig ng fillet ng manok na may asin at paminta o ang iyong paboritong kuskusin o pampalasa.

Hakbang 2

Painitin ang isang mabigat na kawaling sa medium-high heat hanggang sa isang drop ng mga dances ng tubig sa buong ibabaw. Banayad na amerikana sa ilalim ng kawali na may langis ng pagluluto.

Hakbang 3

Ilagay ang manok sa kawali sa isang solong layer nang hindi magkasanib. Bawasan ang init sa daluyan at magluto ng walong sa 12 minuto, o hanggang ang juices tumakbo malinaw at ang panloob na temperatura ay nagrerehistro ng 165 degrees F sa instant read thermometer. Buksan ang manok paminsan-minsan na may sipit upang hikayatin ang kahit na pag-browning.

Hakbang 4

Alisin ang manok sa isang malinis na pinggan at payagan itong magpahinga ng limang minuto habang inihahanda mo ang pan sauce.

Gumawa ng Pan Sauce

Hakbang 1

Magdagdag ng 1/2 tasa ng sabaw ng manok, alak o iba pang lasa na likido sa kawali. Scrape sa ibaba upang paluwagin ang browned piraso kaliwa mula sa pagluluto ng manok.

Hakbang 2

Magdagdag ng mga damo o iba pang mga pampalasa sa sarsa ng kawali ayon sa ninanais. Ang isang halo ng perehil, oregano, bawang at lemon zest ay gumagana nang maayos, o laktawan ang damo nang buo. Simmer ang sarsa sa loob ng tatlo hanggang limang minuto upang masabugan ang mga lasa.

Hakbang 3

Gamitin ang sarsa ng kawali bilang ay o palaputin ito ng isang maliit na gawgaw o harina na halo sa tubig. Kumulo at pukawin ang tatlo hanggang apat na minuto hanggang sa ang thickened sauce ay mawawala at ang lahat ng lasa ng harina ay nawala.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Salt and pepper, o spice na pampalasa
• Malakas na kawaling
• Cooking oil
• Malinis na pinggan
• Instant-read thermometer
• Tongs
• Chicken sabaw o iba pang likido
• Herbs
• Cornstarch o harina
• Maliit na mangkok ng tubig

Mga Tip

• Pound chicken fillets sa unipormeng kapal na may mallet ng karne upang gawing malambot ang karne at tulungan itong magluto nang mas pantay. Lutuin ang mga fillet ng manok nang mabilis sa medium-high hanggang mataas na init upang mapigilan ang karne mula sa pagpapatayo.

Mga Babala

• Gumamit ng mitts sa hurno kapag hinahawakan ang mainit na kawali. Hugasan ang iyong mga kamay at ibabaw nang lubusan bago at pagkatapos paghawak ng raw chicken. Palamigin raw chicken ang layo mula sa iba pang mga pagkain upang maiwasan ang kontaminasyon. Gamitin sa loob ng dalawang araw ng pagbili o i-freeze ito. Masarap na manok sa refrigerator kaysa sa temperatura ng kuwarto.