Kumakain ng mga atsara Nakakaapekto sa Presyon ng Dugo?

Dill pickles - at iba pang mga maalat na pagkain - maging sanhi ng iyong presyon ng dugo upang madagdagan sa pamamagitan ng likas na pagkilos ng sosa sa katawan. Ang pagkain ng isang atsara ay hindi papatayin ka. Kasama ang natitirang mga pagkain sa iyong diyeta na naglalaman ng idinagdag na sodium chloride, gayunpaman, ang isang tuluy-tuloy na ugali ng pag-inom ng atsara ay maaaring humantong sa mataas na presyon ng dugo at iba pang malubhang malalang sakit. Isaalang-alang kung ang karagdagang nutrisyon sa mga pipino ay nagkakahalaga ng sodium trade-off kapag naglalagay ng mga pagkain tulad ng mga atsara sa iyong pang-araw-araw na mga menu.

Video ng Araw

Paano Sodium Nakakaapekto sa Presyon ng Dugo

Kapag ang iyong bituka ay sumisipsip ng sodium sa panahon ng panunaw, ang pagtaas sa sodium electrolytes ay nagdudulot ng fluid migration sa bloodstream upang palabnawin ito. Ang mas maraming likido ay may higit na puwersa laban sa mga pader ng daluyan ng dugo, at ang presyon ng dugo ay napupunta. Ang iyong katawan ay nagpapanatili ng isang electrolyte balance kapag ang iyong potassium intake ay lumampas sa iyong sodium intake. Sa ratio na ito, ang potasa ay kumikilos upang maipakita ang aktibidad ng sodium. Kung nakakakuha ka ng mas maraming sosa kaysa sa potasa, ang sosa na mekanismo ay hindi mapigilan.

Sodium sa Pagproseso ng Pagkain

Karamihan sa mga tao ay kumakain ng higit na sosa kaysa sa potasa, sa malaking bahagi dahil ang sodium chloride, o table salt, ay idinagdag sa napakaraming pang-araw-araw na pagkain. Tinapay, keso, cereal, deli meats - at dill pickles. Tulad ng mga dill pickles, ham, olive, herring at maraming iba pang mga pagkain ay pinoproseso ng asin, isang karaniwang paraan ng pagpapanatili ng mga pagkain bago ang panahon ng pagpapalamig. Ngayon ang mga pagkain na ito ay nag-apila lamang sa panlasa ng Amerikano para sa maalat na pagkain. Ang mga komersiyal na paghahanda ay gumagamit ng mas malaking halaga ng asin upang maitayo ang kanilang mga tatak. Sa gitna ng mga pampublikong alalahanin tungkol sa paggamit ng sodium, ang ilang mga tagagawa ay nag-aalok ng mga mababang-sosa na bersyon ng tradisyonal na mas mataas na asin na pagkain - kabilang ang mga atsara.

Pickle Nutrition

Ang isang regular na medium dill pickle ay may 569 milligrams ng sodium - isang mahalagang bahagi ng inirerekumendang 2, 300 milligram na pang-araw-araw na limitasyon, na itinakda ng Institute of Medicine. Ang mababang-sosa dill pickles, sa paghahambing, ay naglalaman ng 12 milligrams ng sodium. Ang matamis na atsara ay may humigit-kumulang 40 porsiyentong mas mababa sa sosa sa timbang, ngunit may iba pang mga disadvantages sa kalusugan, tulad ng mataas na nilalaman ng asukal.

Kahulugan sa Kalusugan

Kung ang natitirang bahagi ng iyong diyeta ay naglalaman ng lopsided na sodium-potassium nutrition, inilalagay mo ang iyong sarili sa peligro ng mataas na presyon ng dugo. Sa oras na makagawa ka ng mataas na presyon ng dugo at masuri ito, ang iyong puso, mga daluyan ng dugo at mga bato ay maaaring magkaroon ng matinding pinsala. Sa paglipas ng panahon, ang mataas na presyon ng dugo na ito ay tumutulong sa cardiovascular disease, pati na rin ang iba pang malalang sakit, tulad ng sakit sa bato.