Ang Malt Inumin May Gluten?

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

Gluten ay isang protina na natagpuan sa maraming iba't ibang mga butil, kabilang ang trigo, rye, oats at barley. Ang mga indibidwal na bumuo ng isang allergy sa gluten - isang kondisyon na tinatawag na celiac disease - ay hindi nakakonsumo ng mga pagkain na naglalaman ng protina na ito na hindi nagtatagal ng gastrointestinal na sakit, kabilang ang pagtatae sa ilang mga kaso. Dahil dito, ang mga indibidwal na may isang gluten allergy ay kailangang subaybayan kung ano ang kanilang ubusin at maiwasan ang mga produkto ng gluten-bearing. Kabilang dito ang malt na inumin.

Video ng Araw

Malt Pinagmulan

Malt ay isang produkto ng barley, na nagtatampok ng gluten. Ang malt ay ginagamit sa iba't ibang pagkain ngunit kadalasang ginagamit bilang isang sangkap sa serbesa. Ang ilang mga beers ay maaaring nagtatampok lamang ng malta, habang ang iba ay maaaring nagtatampok ng halo ng malta at hops sa magkakaibang sukat. Ang mga butil ng barley ay ibinabad sa tubig upang tumubo. Mula doon sila ay dadalhin upang magamit sa iba't ibang pagkain.

Presensya ng Gluten

Ang potensyal para sa gluten na naroroon sa pagkain ay isang malaking banta sa kalusugan ng sinuman na may sakit na celiac. Sa kasamaang palad, walang paraan para sa malt na inumin na magkaroon ng gluten na nakuha mula sa kanila - anumang label ng nutrisyon na naglilista ng malta bilang isang sangkap ay nagpapahiwatig ng pagkain na hindi ligtas para sa pagkonsumo kung kailangan mo upang maiwasan ang gluten.

Mga panganib

Maraming iba't ibang mga panganib sa kalusugan ang may kasamang gluten consumption para sa mga indibidwal na may sakit na celiac. Ang namumula, sakit ng tiyan at pagtatae ay pangkaraniwan, tulad ng pagkakasakit. Sa paglipas ng panahon ang gluten ay sirain ang panig ng iyong maliliit na bituka, na nagpapahina sa kakayahan ng organ na sumipsip ng mga mahalagang sustansiya mula sa pagkain. Ang talamak na paggamit ng gluten ay maaaring magdulot sa iyo ng pagkawala ng timbang. Kung ang mga kahihinatnan ng sakit sa celiac ay hindi pinansin ng masyadong mahaba ang pinsala na ginawa sa iyong mga organo ay maaaring permanenteng. Ang mga extreme alerdyi sa gluten ay maaaring mabuo sa mga pantal, pangangati, pamamaga, pagbahing at rashes, na sinusundan ng kahirapan sa paghinga, kawalan ng malay-tao at kahit kamatayan, ayon sa Gamot. com.

Mga Pagsasaalang-alang

Kung hindi ka makainom ng malt na inumin, may mga alternatibo pa rin. Ang ilang mga inuming nakalalasing ay hindi naglalaman ng malta, barley o iba pang mga produkto ng gluten na naglalaman ng ligtas para sa mga taong may sakit sa celiac. Ang mga hard cider na hindi nagtatampok ng kulay ng caramel ay ligtas, tulad ng sorghum beers. Kung hindi ka sigurado sa kaligtasan ng isang inumin at / o kung nagtatampok ito ng malta dito, kumunsulta sa iyong doktor o isang listahan ng mga gluten-free na pagkain.