Chick Peas & Blood Sugar

Ayon sa American Diabetes Association chick peas ay nagsisilbing isang diabetic super food. Ang mga ito ay puno ng mga sustansiya na kulang sa tipikal na pagkain sa Amerika, at sila ay pupunuin mo nang walang maraming calories. Magdagdag ng chick peas sa iyong pagpaplano ng pagkain upang makatulong na mapanatili ang iyong mga antas ng asukal sa dugo sa tseke.

Video ng Araw

Index ng Glycemic

Ang isang glycemic index ay nag-ranggo ng mga pagkain batay sa kung gaano karaming nadagdagan ang mga antas ng asukal sa dugo. Upang maiwasan ang marahas na pagtaas sa asukal sa dugo, mag-opt para sa mga pagkain na may mababang index, tulad ng mga sisiw ng chick. Ayon sa Harvard Medical School, ang mga chick peas ay may index na 10, na mas mababa kaysa sa iba pang mga beans, kabilang ang itim na beans, balat ng navy, soybeans at lentils. Mag-opt para sa pinatuyong mga sisingay na sisiw sa halip na mga naka-kahong lata. Ang mga kalabasang chick pea ay karaniwang napanatili sa brine, na pinatataas ang index sa 38.

Fiber

Ang Fiber ay nakalista sa isang food label sa ilalim ng kabuuang carbohydrates. Ang carbohydrates ay may pinakamahalagang epekto sa asukal sa dugo, ngunit ang hibla ay talagang hindi nakapagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo dahil ang iyong katawan ay hindi kumakain nito. Kung binibilang mo ang carbohydrates upang planuhin ang iyong mga pagkain, ibawas ang kabuuang halaga ng fiber mula sa carbohydrates. Para sa diyeta na 2,000 calories isang araw, kailangan mo ng 28 gramo ng hibla. Ang 1-tasa na paghahatid ng chick peas ay nagbibigay sa iyo ng 12. 5 gramo. Ayon sa Mayo Clinic, ang hibla ay nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal sa dugo at maaaring mabawasan ang iyong panganib para sa pagbuo ng type 2 diabetes.

Control ng gana

Chick peas ay nakakatulong na panatilihing kontrolado ang iyong gana sa pagkain. Ayon sa Mayo Clinic, mas matagal ang pag-inang ng mga high-fiber foods. Ang sobrang pagnguya ay nagbibigay sa iyong oras ng katawan upang mai-signal sa iyong utak na ikaw ay puno na, kaya huminto kang kumain ng mas maaga at huwag kumain. Ang Mayo Clinic ay nagsasaad din ng hibla na gumagawa ng isang pagkain na mas malaki kaysa sa ito at pinapanatili mo ang pakiramdam ng mas matagal. Pinipigilan ka nito sa pag-abot para sa isang hindi malusog na meryenda sa pagitan ng mga pagkain na may mataas na glycemic index na magpapataas ng iyong mga antas ng asukal sa dugo.

Mga Rekomendasyon

Chick peas ay isang maraming nalalaman bean. Mga nangungunang salad na may mga sisiw ng chick o idagdag ang mga ito sa mga pasta at rice dish para sa dagdag na protina. Inihaw ang mga ito ng isang garapal ng asin ng bawang at ng isang pagpindot ng langis ng oliba para sa isang malusog na miryenda, o purihin ang mga ito sa hummus para sa isang sawsaw ng halaman. Ang pinatuyong mga sisingay ng chick ay may mas mababang glycemic index kaysa sa de-lata na mga sisingay ng chick, ngunit ang de-latang sisiw na chick ay mas maginhawa. Kung pinindot ka ng oras, banlawan at hugasan ang likido sa de-lata beans upang maalis ang asin at preservatives.