Ano ang Nilalaman ng Isda ng Isda sa mga Anchovies & Sardines?
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang mga karayom at sardinas ay maliit na isda na may nutritional strength upang mapabuti ang iyong kalusugan. Ang mga isda ay naglalaman ng langis na lubos na puro sa malusog na taba, lalo na ang mga polyunsaturated mataba acids na tinatawag na omega-3 mataba acids. Ang pagtaas ng iyong pandiyeta na paggamit ng omega-3 mataba acids mula sa isda ay nagpapabuti sa iyong cardiovascular kalusugan at binabawasan ang pamamaga na nauugnay sa rheumatoid arthritis at colitis. Ang mga mataba acids ng Omega-3 ay mahalaga rin sa pag-unlad at pagpapaunlad at pag-andar ng utak.
Video ng Araw
Mga Anchovies
Ang mga karayom ay ang pinakamayamang isda pagdating sa konsentrasyon ng omega-3 mataba acids. Ang mga anchovy ay naglalaman ng 3. 4 gramo ng omega-3 na mataba acids sa isang 6-ounce na paghahatid. Ang Omega-3 fatty acids sa mga anchovies ay kinabibilangan ng eicosapentaenoic acid at docosahexaenoic acid. Ang mga tambalan ay naglalaman din ng mga monounsaturated mataba acids at isa pang uri ng polyunsaturated na taba na tinatawag na omega-6 fatty acids. Gayunpaman, ito ay ang omega-3 mataba acids na gumawa ng mga anchovies isang malusog na itinuturing. Maraming iba pang pagkain, tulad ng mga kuwadro ng gulay, ay naglalaman ng mga omega-6 na mataba acids, ngunit ang mas kaunting mga pagkain ay naglalaman ng omega-3 mataba acids.
Mga Benepisyo ng Anchovies sa Kalusugan
Ang mga anchovies sa pagkain ay tumutulong sa iyo na madagdagan ang halaga ng omega-3 mataba acids sa iyong diyeta. Ang mga taong kumain ng isang mas mataas na ratio ng omega-3 mataba acids sa omega-6 mataba acids ay mas malamang na bumuo ng sakit sa puso. Hindi tulad ng tuna ng albacore, isang isda na naglalaman ng mataas na halaga ng omega-3 mataba acids at mercury, mga anchovies ay kabilang sa ilang mga isda na may mataas na antas ng omega-3 mataba acids na mababa din sa mercury at iba pang mga toxins. Ang Mercury ay isang mabigat na metal na maaaring maging sanhi ng pinsala sa ugat at mga depekto ng kapanganakan. Anchovies ay isang magandang pinagkukunan ng protina.
Sardines
Sardines naglalaman ng mataas na halaga ng omega-3 mataba acids at mababang halaga ng mercury. Ang Pacific sardinas ay naglalaman ng 2. 8 gramo ng omega-3 fatty acids sa bawat 6-ounce na serving. Ang mga sardine ay naglalaman din ng omega-6 na mataba acids at monounsaturated mataba acids. Dagdag pa, ang sardinas ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, bitamina B-12, bitamina D at kaltsyum.
Sardines and Breast Milk
Ang nutritional composition ng breast milk ay nakakaapekto sa kalusugan ng sanggol. Ang mga nag-aalaga na ina na kumakain ng mga sardine ay maaaring makapagtaas ng nilalaman ng omega-3 fatty acids sa gatas ng suso. Natuklasan ng mga siyentipiko sa Federal University of Sao Paulo sa Brazil na ang mga ina ng ina na kumakain ng 100 gramo ng mga sardine dalawa o tatlong beses kada linggo ay nakapagpapataas ng mga konsentrasyon ng omega-3 na mga mataba na asido sa gatas ng ina, ayon sa pananaliksik na inilathala sa Enero-Pebrero isyu ng "Journal of Pediatrics" noong 2006. Ang mga resulta ay nagpapakita na ang regular na pagkonsumo ng mga sardine at mas maikli na pagitan sa pagkain ng mga sardine at paggagatas ay nagdulot ng mas mataas na konsentrasyon ng omega-3 fatty acids sa gatas ng suso.
