Nutrisyon ng Mayonnaise kumpara sa mantikilya

Ito ay walang lihim na mayonesa at mantikilya deliciously mapahusay ang lasa ng maraming mga pagkain. Gayunpaman, ang regular na mayonesa at mantikilya parehong naglalaman ng pusong taba, ang uri ng taba na nagmula sa mga mapagkukunan ng hayop. Ang pagkain ng isang diyeta na naglalaman ng higit sa 10 gramo ng taba ng puspos araw-araw ay maaaring humantong sa isang mas mataas na peligro ng cardiovascular disease at type 2 diabetes, ayon sa 2010 Dietary Guidelines para sa mga Amerikano. Gumamit ng mayonesa at mantikilya sa halip, idagdag ang mga ito sa iyong diyeta bilang isang paminsan-minsang indulgence at hindi bilang isang pang-araw-araw na mga sangkap na hilaw.

Video ng Araw

Mga Calorie

Kung umabot ang mga calorie, regular na mayonesa - o mayo - at mantikilya ay nakasalansan nang pantay. Mayroong 90 calories sa 1 kutsarang regular ng Hellman at 102 calories sa 1 kutsarang regular butter, ayon sa website ng My Fitness Pal. Ang pinababang calorie olive oil mayo ay naglalaman ng 45 calories bawat kutsara at ang LIVESTRONG. ayon sa MyPlate na ang mantikilya ay may 50 calories bawat kutsara. Ang Kraft fat free mayo ay may 10 calories sa 1 kutsara. Alalahanin ang account para sa karagdagang calorie at iba pang mga halaga ng nutrisyon kung gumagamit ka ng higit sa 1 kutsara ng mayo o mantikilya.

Taba

Kailangan mo ng maliit na taba sa iyong diyeta upang magbigay ng enerhiya at tulungan ang pagsipsip ng mga bitamina. Gayunpaman, ang taba ay mayaman sa calories at taba ng saturated ay maaaring madagdagan ang iyong panganib ng ilang mga problema sa kalusugan, na nagbibigay sa iyo ng isa pang dahilan upang mabawasan nang husto sa mayo at mantikilya. Ang regular na mayo ng Hellman ay may 10 gramo ng kabuuang taba na may 2 gramo ng taba ng saturated sa 1 kutsara, at ang regular na mantikilya ay naglalaman ng higit pa, na may 12 gramo ng kabuuang taba at 7 gramo ng saturated fat sa 1 kutsara. Upang makatulong na mapanatili ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng taba sa ilalim ng kontrol, piliin ang pinababang taba o taba-free mayo na walang taba ng saturated, at mantikilya na may 4 gramo ng taba ng saturated bawat kutsara.

Cholesterol

Subaybayan ang dami ng kolesterol na iyong tinatangkilik dahil ang iyong katawan ay gumagawa ng karamihan sa kung ano ang kailangan mo. Ang 2010 Dietary Guidelines para sa mga Amerikano ay nagpapayo sa pagkuha ng hindi hihigit sa 300 milligrams ng kolesterol mula sa iyong pagkain sa bawat araw. Mayo ay naglalaman ng mas kaunting kolesterol kaysa sa regular na mantikilya. May 5 milligrams ng kolesterol sa 1 kutsarang regular na mayo ng Hellman, 4 milligrams sa 1 kutsara ng pinababang taba ng olive oil mayo at walang kolesterol sa Kraft fat-free mayo. Ang bawat kutsara ng regular na mantikilya ay naglalaman ng 31 milligrams ng cholesterol, ngunit ang mantikilya ay walang kolesterol.

Sodium

Mayo at mantikilya parehong naglalaman ng sodium, isang nutrient na kinakailangan upang mapanatili ang wastong balanse sa likido at presyon ng dugo. Ayon sa 2010 Dietary Guidelines para sa mga Amerikano, dapat mong paghigpitan ang iyong paggamit ng sodium sa 1, 500 hanggang 2, 300 milligrams araw-araw dahil ang sobrang sosa sa iyong pagkain ay maaaring humantong sa mataas na presyon ng dugo at pagpapanatili ng tubig.Mayo ay medyo mas mataas sa sodium kaysa sa mantikilya. Ang regular na Hellman ay naglalaman ng 90 milligrams ng sodium sa 1 kutsara at ang parehong halaga ng regular na mantikilya ay may 82 milligrams. Ang pinababang taba ng mayo na may langis ng oliba ay may 95 milligrams sa 1 kutsara at ang mantikilya ay naglalaman ng 70 milligrams sa bawat kutsara. Kahit na ito ay mas mababa sa taba at calories, Kraft taba-free mayo ay mas mataas sa sosa, na may 120 milligrams sa 1 kutsara.