Nutrisyon sa Pinatuyong Korean Squid

Ang lutuing Korean ay may bawang, maanghang na pulang peppers at malalaking sustansya at may mga karne, gulay at mga pansit. Ang pagkaing dagat ay isang sentral na bahagi ng kultura ng Korea, at ang pinatuyong pusit ay maaaring maging meryenda sa sarili o bahagi ng isang sangkap para sa tanghalian o hapunan. Ang pinatuyong Korean na pusit ay maaaring maging masustansyang karagdagan sa iyong diyeta kung kumain ka nito sa katamtaman.

Video ng Araw

Pangkalahatang-ideya ng Nutrisyon

Ang bawat buong pinatuyong pusit ay mayroong 204 calories. Ito ay libre sa mga carbohydrates, kabilang ang mga sugars at dietary fiber. Ang isang serving ay may 42 gramo ng protina, o 84 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa mga indibidwal sa isang 2, 000-calorie na diyeta. Ang dagat ay mataas sa kolesterol, at ang pinatuyong pusit ay may 186 milligrams, o 62 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga. Ang diyeta ng kolesterol ay nagtataas ng mga antas ng hindi malusog na kolesterol sa iyong dugo at pinatataas ang iyong panganib para sa sakit sa puso.

Taba

Ang isang buong pinatuyong pusit ay naglalaman ng 4 gramo ng kabuuang taba at walang trans fat. Ang pusit ay kabilang sa mga pangunahing pinagkukunan ng pandiyeta ng mga omega-3 na taba, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng U. Ang iyong panganib ng sakit sa puso ay maaaring bumaba kapag kumakain ka ng dalawang servings bawat linggo ng seafood dahil naglalaman ito ng omega-3 na taba. Ang iba pang mga mapagkukunan ng mga malusog na malusog na taba ay kinabibilangan ng mga mataba na isda - tulad ng tuna, salmon, herring - at iba pang mga shellfish, tulad ng hipon at alimango.

Sodium

Ang isang buong pinatuyong pusit ay may 608 milligrams ng sodium. Ang sodium ay nagpapataas ng presyon ng iyong dugo at maaaring humantong sa isang mas mataas na panganib ng sakit sa puso at stroke. Ang mga malusog na may sapat na gulang ay dapat magkaroon ng hindi hihigit sa 2, 300 milligrams ng sodium kada araw, habang ang mga indibidwal na may hypertension at mga matatanda ay dapat limitahan ang kanilang paggamit sa 1, 500 milligrams, ayon sa USDA. Makakakuha ka ng mas maraming sosa kung ihanda mo ang iyong tuyo na Korean na pusit na may maalat na sarsa, tulad ng toyo o sarsa ng isda.

Kaltsyum at Iron

Pinatuyong Korean na pusit ay nagbibigay ng 16 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa kaltsyum at 10 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bakal. Ang kaltsyum ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog para sa pagtatayo at pagpapanatili ng mga malakas na buto at ngipin. Ang mga produkto ng dairy, fortified na tofu at orange juice, at de-latang isda ay mataas din sa calcium. Ang iron ay kinakailangan upang maiwasan ang anemia ng iron-deficiency. Ang mga kababaihan ng edad at mga bata ay may mas mataas na panganib para sa kakulangan ng paggamit ng bakal. Ang bakal mula sa mga mapagkukunan na nakabatay sa hayop, tulad ng pusit, ay mas nakakakain kaysa sa bakal mula sa mga mapagkukunan na nakabatay sa halaman, tulad ng mga beans.