Listahan ng Mga Pagkain na May Mga Flavonoid
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang mga flavonoid ay mga phytonutrients sa mga produktong pagkain na nakabatay sa halaman na kadalasang tumutulong sa kulay ng mga pagkain. Nagbibigay ang mga ito ng antioxidant activity na maaaring maglagay ng isang mahalagang papel sa kalusugan ng cardiovascular at maaaring makatulong upang maiwasan ang mga sakit tulad ng kanser na dulot ng libreng radikal na pinsala. Maaari rin silang magbigay ng benepisyo sa pag-iwas sa iba pang mga malalang kondisyon tulad ng osteoporosis at diyabetis. Ang ilang mga grupo ng pagkain na nakabatay sa planta ay kilala na mas mataas sa mga flavonoid kaysa sa iba kabilang ang ilang prutas, gulay, pampalasa at butil.
Video ng Araw
Berries
->
Marami sa mga berry ay mataas sa mga flavonoid, lalo na pula, asul at lilang berry. Ang mas madidilim at riper berries ay may posibilidad na magkaroon ng mas mataas na halaga ng flavonoid at ang pagpoproseso ay maaaring mabawasan ang mga antas. Ang mga blueberries at cranberries ay kilala na naglalaman ng mga dami ng flavonol group kabilang ang quercetin at myricetin. Ang mga blackberry at itim na ubas ay mataas sa flavonoids epicatechin at catechin habang ang raspberries, seresa at pulang ubas ay maaaring mataas sa anthocyanidins at cyanidin.
Tree Fruits
->
Ang mga prutas na lumalaki sa mga puno ay ipinakita na mataas sa mga flavonoid. Ang mga saging ay naglalaman ng mga dami ng anthocyanidins kabilang ang cyanidin at delphinidin. Ang mga bunga ng sitrus kabilang ang kahel, limon, limes at mga dalandan ay mataas sa flavonone group ng mga flavonoid kabilang ang hesperetin, naringenin at eriodictyol. Ang mga miyembro ng pamilya Rosaceae ng prutas puno kabilang ang mga mansanas, peras, plums, mga peaches at mga aprikot ay kilala na mataas sa catechin at epicatechin at pinakamainam kung natutunaw sa balat.
Nuts and Beans
->
Ang ilang mga nuts at ilang mga beans, bilang karagdagan sa pagiging mataas sa protina, ay mataas din sa flavonoids. Ang dark beans tulad ng itim at kidney beans ay may posibilidad na maging mas mataas sa flavonoids mula sa grupo ng anthycyanidins kabilang ang delphinidin, malvidin, petunidin at kaempferol habang ang mga beans na natupok sa isang kulang na anyo tulad ng fava beans o pinto snap beans ay mayaman sa flavonols tulad ng epicatechin at epigallocatechin. Ang mga walnuts at pecans ay mataas sa anthocyanidins habang ang mga pistachios at cashews ay mataas sa mga catechin ng flavonols. Ang hari ng lahat ng mga protina ng halaman ay ang toyo, na mataas sa mga catechin at isang partikular na uri ng flavonoid, ang isoflavone group na kabilang ang genistein at daidzein.
Mga Gulay
->
Karamihan sa mga gulay ay naglalaman ng mga dami ng mga flavonoid, partikular na berde at pulang gulay.Ang mga miyembro ng pamilya ng nightshade kasama ang mga peppers, kamatis at eggplants ay mataas sa flavonols, quercetin at flavones luteolin. Ang mga sibuyas, lalo na ang mga pulang sibuyas at berdeng mga sibuyas, ay mataas din sa quercetin. Ang mga berdeng gulay tulad ng kintsay at artichokes ay mataas sa flavones apigenin at luteolin, habang ang mga gulay tulad ng snap beans, okra at broccoli ay mataas sa flavonols kabilang quercetin, kaempferol at myricetin.
Spices
->
Ang ilang mga pampalasa at pampalasa ahente ay partikular na mataas sa ilang mga uri ng mga flavonoid, at, habang sa pangkalahatan ay natupok sa mas maliit na dami, maaari pa ring mag-alok ng ilang mga benepisyo sa kalusugan lalo na kung ginamit habang sariwa. Ang dill ay kilala na mataas sa flavonols quercetin at isorhamnetin habang ang perehil ay mataas sa apigenin kasama ang isorhamnetin. Ang iyong katawan ay mataas sa mga flavones luteolin at capers bagaman bihirang ginagamit ay napakataas sa flavonols kaempferol at quercetin. Ang pinakamahusay na balita para sa ilang mga tao ay maaaring na ang tsokolate ay kilala na napakataas sa mga catechin, lalo na kung natupok sa madilim na iba't.
Mga Inumin
->
Ang mga prutas na gawa sa prutas na gawa sa raw, hindi pinroseso na prutas ay nagpapanatili ng maraming benepisyo sa kalusugan ng prutas, lalo na kung natupok sa isang hindi na-filter na anyo, tulad ng mga duga ng halaman. Ang pulang alak ay nagdadala ng maraming benepisyo sa kalusugan ng ubas at ubas juice kabilang ang mataas na antas ng anthocyanidins at ang flavonols quercetin at myricetin. Ang lahat ng uri ng tsaa kabilang ang itim, pula at berde na varieties ay ipinapakita na mataas sa catechins tulad ng epigallocatechin kasama ang mga kaugnay na flavonols tulad ng thearubigin.
