Kung paano Peel at Cube Sweet Potatoes Sa Advance

Ang mga matamis na patatas ay isang gulay na may punong bituin na nagtataglay ng matamis na lasa at makinis na panloob na pagkakayari. Kung ikaw ay naglalabas ng mga matamis na patatas sa paghahanda ng mas malaking pagkain o ulam, mahalaga na ibabad ang mga ito sa tubig sa refrigerator upang pigilan ang mga ito na maalis at panatilihing handa na gamitin.

Video ng Araw

Materyales

Bago ka mag-alis at kubo ang iyong mga matamis na patatas, kakailanganin mo ng maraming iba't ibang mga kagamitan sa pagluluto pati na rin ang maraming, buong matamis na patatas. Upang magsimula, kumuha ng malaking kutsilyo na pinalalabas, na nagbibigay-daan para sa makinis at malinis na pagbawas ng mga patatas. Kailangan mo rin ng isang cutting board, isang malaking mangkok at isang peeler. Sa ibang pagkakataon, ang malaking mangkok ay mapupuno ng tubig upang makatulong sa pag-imbak at pagpapanatili ng mga nakakubo at pinataba na matamis na patatas.

Peeling

Bago ka mag-alis ng iyong mga matamis na patatas, hugasan mo nang masigla ang tubig. Kung gumamit ka ng isang brush scrub, aalisin mo ang labis na dumi at dungis, na ginagawang madali ang pag-alis ng mga patatas. Kunin ang isang patatas at isang peeler, itulak nang matatag ang talim kasama ang panlabas ng patatas hanggang sa alisin mo ang panlabas na layer ng balat. Patuloy na alisan ng balat ang patatas na may isang peeler hanggang walang natirang balat. Maaari ka ring gumamit ng isang maliit na kutsilyo upang alisan ng balat ang patatas kung wala kang isang peeler.

Cubing

Sa sandaling na-peeled mo ang iyong mga patatas, maaari mong kubo ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ilagay ang matamis na patatas sa cutting board, hawak ang isang bahagi ng patatas gamit ang iyong libreng kamay upang mapanatiling matatag ang patatas. Gumawa ng ilang parallel cuts kasama ang patatas, pagputol ng patatas pahaba. I-roll ang patatas ng isang-quarter turn at gumawa ng isa pang serye ng mga pahaba na pagbawas. Hawakan ang mga piraso kasama ang iyong libreng kamay habang slice ka patayo sa unang dalawang serye ng mga pagbawas. Ang pagputol sa dalawang direksyon ay makakakuha ka ng maraming mga matamis na cube na patatas.

Pag-iimbak

Matapos mong matagumpay na mapapalabas at ma-cubed ang iyong mga matamis na patatas, maaari mong lutuin agad ang mga ito o mapanatili ang mga ito nang magdamag. Kung pinapanatili mo ang mga ito upang magluto mamaya sa araw o sa susunod na araw, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng malamig na tubig, na nagpapahintulot sa kanila na umupo sa refrigerator hanggang dalhin mo sila sa pagluluto. Patuyuin ang mga ito gamit ang isang papel na tuwalya bago lutuin ang mga ito. Kung direktang niluluto mo ang mga ito, maaari mo lamang ilagay ang mga ito sa isang tray ng oven na may langis ng oliba, asin at paminta, o idagdag ang mga ito sa isang pan at ibuhos sa kanila ng karne o anumang iba pang pagkain na maaari mong isipin.