Kung paano maggiling ng anis na binhi ng harina

Ang mga binhi ng haras ay nagmula sa berdeng halaman ng haras at may maanghang, maanghang, aniselike na lasa. Maraming mga recipe, kabilang ang mga recipe para sa mga Intsik at Indian dish, tumawag para sa lupa haras buto bilang isang pampalasa. Maaari kang bumili ng mga punla ng haras na na-lupa o giling ng iyong sariling mga halamang binhi sa bahay upang makatipid ng pera at gumawa ng mas maraming haras na lupa hangga't kailangan mo.

Video ng Araw

Sa pamamagitan ng Kamay

Hindi mo kailangan ng espesyal na kagamitan upang gumiling ang mga buto ng haras sa iyong kusina. Maglagay ng mga halamang binhi sa isang plastic bag at ilagay ang bag sa isang pagputol. I-crush ang mga binhi gamit ang isang mabigat na bagay sa kusina, tulad ng isang pin na rolling o isang tenderizer ng karne. Pound ang mga buto ng haras hanggang sa durugin ito sa isang pinong pulbos.

Mortar at Pestle

Ang isang mortar at pestle ay isang sinaunang kagamitan sa pagluluto na binubuo ng isang maliit na mangkok at isang makinis na instrumento na ginagamit upang gilingin ang pagkain. Gumawa ng lupa haras na may isang mortar at halo sa pamamagitan ng paglalagay ng isang maliit na halaga ng haras buto sa mangkok. Itulak ang pestle pababa sa mangkok, pagpindot sa mga buto laban sa mga panig ng mangkok at ilipat ang pestle pabalik-balik upang gilingin ang mga buto hanggang sa maging isang pinong pulbos.

Spice Grinder

Hayaan ang isang makina gawin ang trabaho para sa iyo at ilagay ang mga punla ng haras sa isang malinis na electric spice o kape gilingan. I-plug ang gilingan, ilagay sa tuktok sa yunit at i-on ang machine sa, pagpapaalam sa gilingan gumagana hanggang ang buto ay ganap na lupa sa isang masarap na alikabok.

Mga Benepisyo

Kapag ang mga punla ng fennel ay lupa, ang spice ay nagsisimula na mawawala ang masarap na lasa nito. Upang makuha ang pinaka-lasa ng haras, gilingin ang iyong sariling haras, paggawa ng mas maraming haras na pulbos na kailangan mo para sa isang partikular na recipe. Maaari kang mag-imbak ng mga binhi ng haras sa isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan sa isang madilim na lugar hanggang sa dalawang taon, gamit lamang ang maraming buto na kailangan mong gumawa ng lupa na haras para sa isang ulam.