Kung paano maging Sigurado Raw Crab Ay Pagkasyahin sa Kumain

Ang pagbili ng iyong alimango raw ay nagbibigay sa iyo ng higit na panlasa at pagkakayari sa ibabaw ng alimango na na-frozen at na-defrost. Kung binili mo ang iyong hilaw na alimango mula sa isang kagalang-galang na dealer o bumili ng isang live na alimango at anihin ang karne iyong sarili, ang raw na karne ng alimango ay mabilis na dumudulas. Mahalagang suriin ang raw meat crab upang matiyak na angkop ito para sa pagkain bago mo idagdag ito sa alinman sa iyong mga pinggan. Maingat na sinusuri ito ay maaaring matiyak na ang iyong crab dinner ay isang masarap at ligtas na karanasan para sa lahat ng iyong mga bisita.

Video ng Araw

Hakbang 1

->

Kunin ang alimango at amoy ito. Ang raw crab na sariwang ay hindi amoy sa lahat, o magkakaroon ng isang mahinang amoy. Ang anumang bagay na nagmumula sa maasim, malakas, hindi kapani-paniwala o rancid ay maaaring nangangahulugan na ang alimango ay nawasak at hindi ito dapat matupok.

Hakbang 2

->

Suriin ang kulay ng raw na karne ng alimango. Ang karne ng hilaw na alimango ay dapat magkaroon ng purong puting laman na may maliwanag na pulang balat kung saan nakakatugon ang laman ng shell. Ang mga kulay ay dapat na maliwanag at malinis. Ang isang brown na kulay sa alinman sa puting laman o pulang balat ay nagsasabi sa iyo na ang karne ng alimango ay gumugol ng napakaraming oras na nakahiwalay sa shell at nakalantad sa hangin.

Hakbang 3

->

Pindutin ang alimango upang makita kung paano ito nararamdaman. Ang sariwang hilaw na karne ng alimango ay pakiramdam basa-basa sa touch, ngunit hindi malansa. Kuskusin ang iyong mga daliri upang makita kung maaari mong makita ang isang mucousy film sa alimango. Ang dry crab ay maaari ring maging tanda na ang raw karne ng karne ay hindi maayos na nakaimbak at naging masama.

Hakbang 4

->

Bumili ng iyong mga alimango mabuhay upang malaman mo kung gaano ka sariwa ang mga ito, nagmumungkahi ang U. S. Pagkain at Drug Administration. Sa sandaling binili at ani, ang raw crab meet ay kadalasang mabuti para sa dalawa hanggang tatlong araw. Pinakamainam na gamitin ito sa lalong madaling panahon upang matiyak na ito ay sariwa at ligtas na makakain.

Hakbang 5

->

Suriin upang makita kung paano naka-imbak ang karne ng alimango. Ang inani ng karne ng hilaw na karne ay dapat na laging naka-imbak sa isang kama ng yelo, natuklasan, sabi ng Maryland Seafood company. Ang alimango na naka-imbak sa isang lalagyan o walang yelo ay malamang na sira at hindi ligtas para sa pagkonsumo.