Kung paano nakakaapekto sa Raw Cabbage ang iyong thyroid

Ang iyong teroydeo ay isang glandula na hugis ng butterfly na nakaupo malapit sa iyong vocal cord at naglalabas ng mga hormone ng T3 at T4 na kumokontrol sa iyong metabolismo. Upang gawin ang mga hormones na ito, ang iyong katawan ay gumagamit ng yodo - mga 80 porsiyento ng yodo na iyong ginagamit ay ginagamit ng iyong thyroid. Kung ang iyong diyeta ay kulang sa yodo, o mayroon kang hindi aktibong teroydeo, na kilala bilang hypothyroidism, ang pagkain ng mga hilaw na mga gulay na tulad ng repolyo ay maaaring mas mapigilan ang iyong functional thyroid hormone.

Video ng Araw

Function ng thyroid

Ang iyong thyroid ay gumagawa ng dalawang natatanging hormones, T3 at T4, na kumokontrol sa rate ng iyong katawan ay gumagamit ng enerhiya at oxygen, na dalawang bahagi ng iyong metabolismo. Kung ang iyong thyroid ay hindi makagawa ng sapat na mga hormones, ang iyong metabolismo ay nag-aalis, na humantong sa pagtaas ng timbang, mas mabagal na rate ng puso at mas mataas na sensitivity sa malamig. Ang pinaka-karaniwang sanhi ng hypothyroidism ay isang autoimmune disorder, ngunit ang kakulangan ng yodo ay maaari ring mabagal ang produksyon ng thyroid hormone. Ang mga deficiency sa yodo ay bihira sa Estados Unidos dahil ang asin ay iodized upang maiwasan ang hypothyroidism.

Cruciferous Vegetables

Ang goiter ay isang pinalaki na glandula ng thyroid na nagpapahiwatig ng hypothyroidism. Ang isang goitrogenic na pagkain ay naglalaman ng isang sangkap na maaaring makaapekto sa iyong teroydeo, pagbagal ng produksyon ng hormon. Ang lahat ng mga punong gulay ay naglalaman ng goitrogens. Kabilang dito ang lahat ng uri ng cabbages, tulad ng napa repolyo, bok choy at Brussels sprouts; broccoli, cauliflower and kale; at collard, mustard at turnip greens. Kung mayroon kang normal na function ng thyroid at gumamit ng sapat na halaga ng yodo, ang mga compound na ito ay walang epekto sa iyong teroydeo. Itinatag ng Institute of Medicine ang inirerekomendang pandiyeta sa pagkain, o RDA, para sa iodine sa 150 mcg araw-araw. Isang tsp. ng table salt ay naglalaman ng 400 mcg ng yodo.

Goitrogens

Sa kabutihang palad, ang goitrogenic compounds sa cruciferous vegetables ay nawasak ng init. Ang pagluluto ng mga gulay ay titiyakin na hindi nila maaapektuhan ang iyong teroydeo. Mayroong iba't ibang uri ng goitrogens; ang mga nasa raw na repolyo at iba pang mga gulay na cruciferous ay isothiocyanates, na nagbabawal sa enzyme na nagpapahintulot sa iyong thyroid na gamitin ang yodo. Ang iba pang mga pagkain na naglalaman ng goitrogens ay toyo, spinach, strawberry, peach at mani. Ang fermenting soy ay hindi pinapagana ang goitrogenic isoflavones na natagpuan sa mga pagkaing soy. Gayundin, maaari mong limitahan ang iyong pagkonsumo ng ilang mga pagkain upang maiwasan ang goitrogenic effect.

Iodine Deficiency

Sa pagbubuo ng mga bansa, ang kakulangan ng yodo ay ang pangunahing sanhi ng hypothyroidism. Noong mga 1920, idinagdag ang iodine sa asin sa Estados Unidos upang maiwasan ang mga problema sa thyroid. Kung sinusunod mo ang isang diyeta na mababa ang sodium, ang iba pang mga mapagkukunan ng yodo ay kinabibilangan ng mga isda sa dagat, shellfish, damong-dagat, itlog, keso, sorbetes, yogurt, gatas, tinapay at toyo.Maaari ka ring kumuha ng pang-araw-araw na multivitamin upang matiyak ang tamang pag-inom ng yodo. Ang parehong masyadong maliit at masyadong maraming yodo ay maaaring lumikha ng mga problema sa thyroid. Sa mga bihirang kaso, ang nadagdagang pag-inom ng yodo ay maaaring humantong sa hyperthyroidism - isang sobrang aktibo na thyroid.