Kung paano nakakaapekto sa pag-inom ng Beer ang sobrang kargada ng bakal?

Kailangan ng iyong katawan ng bakal upang magdala ng oxygen sa iyong mga pulang selula ng dugo. Ang mababang antas ng bakal ay maaaring maging sanhi ng pagkapagod, kakulangan ng paghinga at paghihirap sa pag-iisip. Ang napakataas na lebel ng bakal ay maaari ding maging sanhi ng mga problema sa kalusugan, kabilang ang pinsala sa atay. Maaari mong magmana ang isang pagkahilig na sumipsip ng higit pang bakal kaysa sa normal mula sa iyong diyeta. Maaari ring makaapekto ang alkohol sa pagsipsip ng bakal; kung uminom ka ng malaking halaga ng serbesa o ibang alkohol, maaari kang sumipsip ng mas malaki kaysa sa normal na halaga ng bakal. Kung mayroon kang mataas na antas ng bakal, kausapin ang iyong doktor tungkol sa pag-inom ng alak.

Video ng Araw

Iron Absorption

Ang iyong katawan ay hindi sumipsip ng lahat ng bakal na natagpuan sa pagkain. Maraming mga kadahilanan ang nakakaapekto sa pagsipsip ng bakal, kabilang ang uri ng bakal na kinain mo. Sumisipsip ka ng mas maraming "heme" na bakal, na matatagpuan sa karne, kaysa sa "nonheme" na bakal, na matatagpuan sa mga butil at gulay. Kung nagmana ka ng isang depekto sa HFE gene, sumipsip ka sa paligid ng 30 porsiyento ng bakal na iyong ubusin, kumpara sa 10 porsiyento para sa mga taong walang depekto, ang mga National Digestive Diseases Information Clearinghouse ay nagsasabi.

Ang Mga Epekto ng Alkohol

Ang alkohol sa anumang uri, kabilang ang serbesa, ay nakakakuha ng pagsipsip ng bakal. Habang hindi lahat ng mabibigat na drinkers ay lumalabas sa iron overload, sa pagitan ng 20 at 30 porsiyento ay sinipsip nang dalawang beses ng mas maraming bakal na normal, ang paliwanag ng Iron Disorders Institute. Ang pag-aaral ng Unibersidad ng Washington Medical Center na inilathala sa isyu ng "Gastroenterology" noong Mayo 2004 na ang sobrang pagtaas ng bakal sa mga tao na umiinom ng higit sa dalawang alkohol sa bawat araw kumpara sa mga nondrinker. Ang pag-inom ng mas kaunti sa dalawang inumin kada araw ay nabawasan ang panganib ng anemia sa kakulangan ng iron sa pamamagitan ng 40 porsiyento. Alcoholics madalas na bumuo ng kakulangan sa sink; Tinutulungan ng zinc ang pagkontrol ng halaga ng bakal na natutunaw ng iyong katawan.

Mga Panganib

Ang parehong iron overload at mabibigat na pag-inom ay maaaring humantong sa pinsala sa atay. Ang iyong katawan ay nagtatabi ng labis na bakal sa mga tisyu tulad ng atay, puso at pancreas. Sa paglipas ng panahon, ang pinsala sa mga selula ng atay ay humantong sa pagkakapilat sa atay, na tinatawag na cirrhosis. Maaari kang bumuo ng kabiguan ng atay kung ang isang malaking bahagi ng atay ay nagiging cirrhotic at hindi na maaaring gumana ng maayos. Ang mga scarred liver cells ay hindi nagbabago; ang tanging paggamot para sa isang cirrhotic atay ay transplant sa atay.

African Beer

Ang mga homemade beers na ginawa sa Africa ay maaaring maglaman ng malalaking bakal na natutunaw mula sa metal na lata o dram na ginagamit para sa paggawa ng serbesa. Kung naglalakbay ka sa labas ng Estados Unidos at may mga problema sa iron overload, iwasan ang mga homemade beer na namumu sa mga lalagyan ng metal, na maaaring maglaman ng hindi lamang bakal kundi iba pang mga kontaminante.