Lubhang Acidic Foods Nakakaapekto sa pH ng Dugo

Ang pH scale ay nagpapahayag ng konsentrasyon ng hydrogen ion, na gumagawa ng isang sangkap o kapaligiran na mas acidic o alkalina, sa isang sukat na 0 hanggang 14. Pitong ay neutral sa laki at mas mababa sa pitong - na nagpapahiwatig ng isang mataas na concentration ng konsentrasyon ng hydrogen - ay acidic. Sa isip, ang iyong dugo ay dapat manatiling malapit sa natural na pH nito sa pagitan ng 7. 35 at 7. 45. Gayunman, ang mga acidic na pagkain ay maaaring makaapekto sa pH ng dugo at ang iyong panganib ng iba't ibang mga problema sa kalusugan.

Video ng Araw

Ano ang Acidic Foods?

Acidic pagkain ay bumubuo ng acid sa iyong katawan kapag sila ay metabolized, o nasira down. Mas tumpak ang pagtukoy sa mga ito bilang mga acid-forming na pagkain upang maiwasan ang pagkalito sa mga pagkain na may mataas na nilalaman ng acid - tulad ng mga limon - ngunit kung saan ay alkaline-forming kapag ubusin mo ang mga ito. Ang tipikal na pagkain sa Amerika ay mayaman sa pagkain ng acid-forming, kung magiging mas nakapagpapalusog sa pagitan ng 50 at 75 porsiyento ng alkalina.

Mga Epekto ng Acidic Foods

Kapag ang mga acidic na pagkain ay bumaba sa pH ng iyong dugo at katawan, ang mga antas ng pamamaga ay tumaas at makapinsala sa iyong mga selyula, tisyu at mga organo. Ang alinman sa labis-labis na kaasiman o alkalinity - ay nagiging mas madaling mahawahan sa sakit at sakit, ayon sa nutrisyonista na si Cherie Calbom, co-author ng "Juicing, Fasting and Detoxing for Life. "Sinabi niya na ang pag-inom ng napakaraming acid-forming na pagkain ay tumutulong sa mga problema sa kalusugan tulad ng joint pain, osteoarthritis, at osteoporosis.

Acidic and Alkaline Foods

Malamang na marami sa iyong mga paboritong pagkain ang itinuturing na acidic na pagkain. Kabilang dito ang mga produkto ng karne at hayop, tulad ng gatas, keso at cream. Ang pino carbohydrates tulad ng asukal at puting harina, buong butil, pritong pagkain at maraming prutas ay mga acidic na pagkain din. Kaya mga fried food, junk food, kape, tsaa, soda at alkohol. Sa kabilang banda, ang mga gulay, mani, buto, malusog na mga langis tulad ng oliba at flax seed, mga bunga ng sitrus at karamihan sa mga itlog ay mga pagkaing alkalina.

Pagsasaalang-alang

Napakahirap na permanenteng baguhin ang pH ng iyong katawan, ayon kay Karina Christopher, isang rehistradong dietitian sa University of Kentucky Markey Cancer Center. Ang mga organo tulad ng iyong atay at bato ay gumagana nang obertaym upang maibalik ang natural na pH ng iyong katawan. Kaya't hindi ka dapat mag-obsess tungkol sa pagkain ng paminsan-minsang acid-forming na pagkain. Ang tunay na pag-aalala ay patuloy na kumakain ng pagkain na puno ng mga pagkaing ito. Bukod sa kanilang kakayahang panatilihin ang iyong katawan sa isang mas mababang pH, ang pinaka-acidic na pagkain - tulad ng karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas at pinong carbohydrates - ang mga pangunahing sanhi ng pagkakaroon ng timbang, na maaaring humantong sa mga kaugnay na karamdaman tulad ng labis na katabaan, uri ng diabetes at sakit sa puso.