Pagprito ng mga itlog kumpara sa Raw Eggs

Ang mga itlog ay mataas sa pandiyeta kolesterol at may mga 186 milligrams bawat malaking itlog. Maaari kang kumain ng mga itlog at mayroon pa ring malusog na diyeta, kapag kumain ka ng mga itlog sa pagmo-moderate. Ang pagkain ng isang itlog kada araw ay hindi nagdulot ng pagtaas ng kolesterol ngunit nadagdagan ang mga antas ng lutein at zeaxantin, mga substansiya na nagbabawas sa iyong panganib para sa macular degeneration na may kaugnayan sa edad, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Oktubre 2006 "The Journal of Nutrition." Ang mga pros at cons ay umiiral para sa kumain ng pritong itlog kumpara sa pagkain ng mga itlog.

Video ng Araw

Nilalaman ng Taba at Calorie

Ang mga itlog ng baboy ay mas mababa sa calories at taba kaysa sa pinirito sa itlog, ngunit sa kabilang banda, ang kanilang nutrient content ay medyo magkapareho. Ang halaga ng langis na ginagamit mo ay nakakaapekto sa mga calories sa isang pritong itlog, ngunit ang isang tipikal na pritong itlog ay may 90 calories at 6. 8 gramo ng taba, ayon sa U. S. Kagawaran ng Agrikultura. Ang isang raw na itlog ay may 72 calories at 4. 8 gramo ng taba.

Mga Pagsasaalang-alang sa Kaligtasan ng Pagkain

Ang mga itlog ng masakit ay mapanganib na kumain kaysa sa pinirito na itlog, maliban kung bumili ka ng mga itlog na pinasturya sa kanilang mga shell. Ang mga itlog ay maaaring kontaminado sa bakterya ng salmonella, kaya ang pagkain ng mga ito ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain. Pagluluto ng iyong itlog hanggang sa ang parehong puting puti at puti ay solid ay papatayin ang bakterya, na ginagawang mas ligtas ang iyong itlog upang kumain. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na kinakain mo ang iyong itlog. Ang iba pang mga ligtas na opsyon na nag-aalok ng mas kaunting mga kaloriya ay kinabibilangan ng mga malinis na itlog o piniritong itlog na niluto sa isang nonstick pan kaya hindi mo na kailangang magdagdag ng karagdagang taba.