Mga Tip para sa Cake Pops

Keyk pop ay mayaman, creamy treat na mapabilib ang mga mahilig sa dessert sa iyong buhay. Pagkatapos mong ihalo ang isang inihurnong keyk na may frosting at pinagsama ang halo sa mga maliit na bola, oras na upang matugunan ang pinaka mahirap na bahagi ng proseso: paglubog ng mga maliliit na treats sa isang tinunaw tsokolate patong. Sa sandaling matagumpay mong na-dipped ang iyong unang ilang mga pop cake, gayunpaman, makikita mo ang proseso ay hindi na pananakot.

Video ng Araw

Chilling Time

Ilagay ang mga bola na hindi natanggap sa isang cookie sheet na sakop sa waxed paper at palamig ang mga ito sa ref para sa hindi bababa sa dalawang oras upang makakuha ng sapat na sapat para sa paglubog. Kung nagmadali ka, maaari mong ilagay ang cake pops sa freezer sa loob ng humigit-kumulang na 20 minuto, ngunit kung sobrang malamig, malamang na mag-crack ang patong habang ito ay lumalamig at kumakain.

Patong na Materyal

Gamitin ang natutunaw na barko na almendahan o tsokolate na natutunaw para sa isang matatag, makintab na patong. Ang almond bark ay isang lasa na kendi na kendi, karaniwang magagamit sa tsokolate o banilya, at ito ay idinisenyo upang matunaw at matuyo sa isang matigas, matatag na patong.

Secure Lollipop Sticks

Matapos ang mga bola ng cake ay matatag sa refrigerator sa loob ng ilang oras, ilagay ang mga ito sa mga lollipop stick. Magtapon ng isang maliit na halaga ng patong at lagyan ng simula ang dulo ng bawat stick sa hinang patong bago ipasok ito ng humigit-kumulang 1/4 inch na malalim sa isang cake na bola. Ilagay ang keyk pabalik sa refrigerator para sa hindi bababa sa limang minuto upang payagan ang patong upang patigasin at i-secure ang lollipop stick sa loob ng cake pop.

Gumamit ng isang Double Boiler

Maaari mong matunaw ang tsokolate patong sa microwave kung gusto mo, ngunit hawakan ito sa paglipas ng simmering water sa isang double boiler habang nilubog mo ang cake pops. Ang init mula sa double boiler ay panatilihin ang patong sa isang pare-pareho ang temperatura, at hindi mo na kailangang ilagay ang patong pabalik sa microwave bawat ilang minuto habang ito ay nagpapaputok sa temperatura ng kuwarto. Kung ang patong ay tila masyadong makapal, gumalaw sa isang kutsarita ng pagpapaikli ng gulay.

Pag-dial ng Proseso

Ibuhos ang isang cake pop sa tinunaw na patong na tsokolate at hayaan ang sobrang patong na patak para sa ilang segundo sa double boiler. Drizzle ang cake pop na may kulay na asukal o sprinkles habang ito ay basa pa, at ilagay ang malinis na dulo ng lollipop stick sa isang piraso ng Styrofoam. Pahintulutan ang cake na i-pop upang matuyo nang hindi bababa sa 30 minuto bago binalutan ang mga ito sa mga indibidwal na mga bag ng kendi o naghahanda sa mga ito para sa pagpapakita.