Pagkakaiba sa pagitan ng Raw & Cooked Egg White Allergy

Ang allergy sa itlog ay nagbabawal sa iyong kakayahang kumain ng maraming pagkain. Ang mga tao ay maaaring magkaroon ng allergic reaction sa buong itlog, itlog yolks o itlog puti lamang. Ang pangkaraniwang itim na allergy ay pinaka-karaniwan, ngunit kung ang itlog ay raw o luto ay maaari ring gumawa ng pagkakaiba. Kumonsulta sa iyong doktor kung pinaghihinalaan mo na ikaw ay allergic sa mga itlog at upang matukoy kung maaari mong kumain ng anumang anyo ng mga itlog o pagkain na naglalaman ng mga itlog.

Video ng Araw

Mga sanhi

Ang allergy sa itlog ay nagiging sanhi ng reaksyon ng iyong katawan sa mga protina na natagpuan sa mga itlog. Karaniwan ang iyong sistema ng pagtunaw ay sumisipsip ng mga protina sa iyong daloy ng dugo, ngunit kung minsan ang iyong immune system ay nagkakamali sa mga protina bilang mapanganib at inaatake sila ng mga antibodies. Maaaring mag-trigger ng antibodies ang pagpapalabas ng mga kemikal tulad ng histamine na nagdudulot ng mga sintomas ng allergy sa pagkain. Ang allergic na itlog ay karaniwang nagsisimula sa pag-uumpisa, ngunit ang mga bata ay kadalasang bumababa sa edad na 5 hanggang 7, ayon kay Dr. Anthony Ham-Pong, isang lektor sa University of Ottawa at isang pribadong practitioner.

Raw Vs. Luto

Ang mga maliliit na luto o hilaw na itlog ay karaniwan nang mas allergenic kaysa sa mga luto na itlog, ayon sa Children's Hospital sa Westmead. Kapag niluto mo ang itlog, ang ilan sa mga protina ay binago at nagiging mas malamang na maging sanhi ng isang reaksyon. Kung ikaw ay mahina ang alerdyi, maaari mong kumain ng pagkain na may maliit na mga itlog na luto, tulad ng mga cake at muffin. Gayunpaman, ang mga kondisyon ng balat tulad ng eksema ay maaaring pinalala ng anumang halaga.

Prevention

Ang tanging paraan upang maiwasan ang isang reaksiyong alerdyi ay upang maiwasan ang mga itlog. Kung nakakaranas ka ng mga sintomas walang kinalaman kung ang mga itlog ay niluto o hindi, kailangan mong iwasan ang lahat ng mga pagkain na naglalaman ng mga itlog kabilang ang inihurnong mga kalakal, maraming lutuing Asyano, ice cream, meatloaf, mayonesa, custard, cream pie, ilang mga sarsa at mga itlog ng itlog. Maaari mo ring iwasan ang mga pagkain na naglalaman ng isang bakas ng mga itlog o ginawa sa pabrika na pinangangasiwaan ang mga produktong itlog. Kung maaari mong tiisin ang maliliit na halaga ng lutong itlog, maaari mong kumain ng mga inihurnong gamit at lutong itlog.

Sintomas

Ang allergic na itlog ay maaaring maging sanhi ng iba't ibang sintomas. Ang banayad na reaksiyong alerdyi ay nailalarawan sa balat ng pantal, pamumula, pamamaga, pantal, tingling ng bibig at lalamunan, pagtatae, pagsusuka at sakit ng tiyan. Tawagan ang iyong doktor tungkol sa mga sintomas. Ang matinding reaksiyong alerhiya ay maaaring maging sanhi ng kondisyon na kilala bilang anaphylactic shock. Ito ay kaugnay sa paghihirap ng paghinga, pagkawala ng kamalayan at mabilis na tibok. Tumawag sa 911. Ang anaphylaxis ay nangangailangan ng agarang paggamot na may inpeksiyon ng epinephrine o maaari itong maging nakamamatay.