Pagluluto Bell Peppers at Onions sa Microwave

Ang mga peppers at mga sibuyas ay karaniwang ginagamit sa mga sangkap sa maraming mga recipe, at kapag ang kintsay ay idinagdag, ito ay tinutukoy bilang isang mirepoix, isang pangunahing layunin ng klasikong pagluluto ng Pranses. Ang pagluluto ng mga peppers at mga sibuyas sa microwave maagang ng panahon ay kapaki-pakinabang para sa maraming mga tao, kung wala ka lamang sa mga burner sa kalan dahil sa isang malaking pagkain o wala kang panahon upang gawin ang lahat ng paghahanda sa trabaho bago ang bawat pagkain.

Video ng Araw

Paghahanda

->

Bago ka makapagluto ng mga peppers at kampanilya sa microwave, kailangan mong ihanda ang mga ito para sa pagluluto. Hugasan ang mga peppers ng kampanilya sa ilalim ng malamig na tubig mula sa gripo, dahan-dahang pagkawkus sa mga daliri mo upang alisin ang labis na dumi. Gupitin ang tuktok na bahagi ng tangkay ng kampanilya at tanggalin ito. Alisin ang puting mga buto-buto sa loob ng paminta ng kampanilya at hatiin ito sa mga piraso ng humigit-kumulang na 1/4 pulgada ang kapal. Upang maihanda ang sibuyas, tanggalin ang tuktok at ilalim na bahagi ng isang matalim na kutsilyo, at tanggalin ang balat at ang unang layer ng sibuyas. Hiwain ang sibuyas sa hiwa ng humigit-kumulang na 1/4-inch na makapal.

Steamed Peppers and Onions

->

Steaming bell peppers at mga sibuyas ay isang simple, mabilis na paraan upang makagawa ng isang side dish o bahagi ng mainit na salad para sa isang malusog na pagkain. Upang pukawin ang mga ito, ilagay ang sibuyas at peppers sa isang baking dish sapat na malaki upang madaling i-hold ang mga ito at magdagdag ng tungkol sa 1/8 tasa ng malinis na tubig o manok o gulay stock o sabaw. Takpan ang lalagyan ng plastic wrap na ligtas sa microwave, at sundutin ang ilang mga butas sa plastic wrap na may mga tine ng isang tinidor upang pahintulutan ang steam upang makatakas. Microwave ang kampanilya peppers at mga sibuyas sa loob ng lima hanggang anim na minuto, pagpapakilos ng mga peppers at mga sibuyas tungkol sa kalahati sa oras ng pagluluto.

Cooking for Recipes

->

Pag-iimbak ng Lutong Bell Peppers at Onions

->

Ang mga lutong bell peppers ay maginhawa para sa mga busy cooks na hindi palaging may oras upang gawin ang lahat ng paghahanda sa trabaho bago ang bawat pagkain, lalo na kung nagpapakain ka ng isang malaking pamilya o grupo araw-araw. Microwaved bell peppers at mga sibuyas ay maaaring ma-imbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan sa refrigerator para sa mga 72 oras bago sila itapon. Pagkatapos ng 72 oras, ang mga gulay ay magsisimulang lumambot sa isang hindi kanais-nais na pagkakayari at ang mga hindi karapat-dapat na bakterya ay maaaring magsimulang bumuo sa mga ito.