Selulusa Fiber sa Pagkain

Ang selulusa ay isang makapal, malakas na hibla na nagbibigay ng mga gulay at bunga ng kanilang estruktural integridad. Ito ay isang uri ng pandiyeta na maaaring kainin ngunit hindi natutunaw. Maraming prutas at gulay ang mayamang pinagkukunan ng selulusa. Kapansin-pansin, ang selulusa sa anyo ng kahoy na sapal ay minsan ay idinagdag sa mga pagkaing naproseso upang madagdagan ang kanilang nilalaman ng fiber, ayon sa website ng balita ng negosyo Ang Street.

Video ng Araw

Pangkalahatang-ideya ng Selulusa

Ang selyulose at iba pang mga uri ng hibla ay mga bahagi ng mga halaman na hindi maaaring masira at masisipsip ng katawan ng tao. Kapag kinakain, ang cellulose ay dumadaan sa gastrointestinal tract medyo buo. Ito ay hindi malulutas, ibig sabihin hindi ito natutunaw sa tubig.

Mga Benepisyo

Hinihikayat ng selulusa ang paggalaw ng pagkain sa pamamagitan ng mga bituka, sa gayon ay tumutulong upang maiwasan ang paninigas at hindi pagkakasundo. Mayroon ding katibayan upang magmungkahi ng isang ugnayan sa pagitan ng isang mataas na selulusa diyeta at isang mababang panganib ng kanser sa colon. Ang eksaktong mekanismo para sa benepisyong ito ay hindi lubos na nauunawaan. Ang selulusa ay binibigyan din ng isang papel na ginagampanan sa pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagtaas ng pakiramdam ng pagkabusog at itinatampok sa mga suplemento na magagamit sa komersyo. Gayunman, ang isang pag-aaral na inilathala sa medikal na journal na "Obesity" ay napatunayan na ang suplemento ng timbang na naglalaman ng cellulose ay walang epekto sa ganang kumain.

Mga Pinagmumulan ng Pagkain

Ang lahat ng mga pagkain sa halaman, tulad ng mga prutas, gulay, butil, beans, mani at buto ay naglalaman ng selulusa. Ang buong pagkain, na may balat at buto na buo, ay may higit na selulusa kaysa sa mga pagkain na inalis ang mga ito. Habang ang juices ay naglalaman ng mga uri ng pandiyeta hibla, hindi sila nagbibigay ng anumang selulusa.

Inirerekumendang Paggamit

Kababaihan 50 at mas bata ay dapat na makakuha ng 25 g ng kabuuang hibla araw-araw, habang ang mga lalaki ay nangangailangan ng parehong edad na 38 g, ayon sa Mayo Clinic. Ang mga babae na 51 at mas matanda ay nangangailangan ng bahagyang mas mababa - 21 g araw-araw - habang ang mga lalaki 51 at mas matanda ay dapat makakuha ng 30 g araw-araw. Walang mga tukoy na rekomendasyon para sa selulusa, ngunit dapat itong isama sa iyong kabuuang paggamit ng hibla.

Gamitin sa Naprosesong Mga Pagkain

Ang cellulose na iyong nakukuha sa mga pagkaing naproseso na na-advertise bilang mataas na hibla ay maaaring magmula sa isang hindi inaasahang mapagkukunan. Ang website ng Street ay nagsasabi na ang kahoy na sapal ay kadalasang idinagdag sa mga pagkaing pinroseso bilang isang tagapuno. Ang mga pagkain na naglalaman ng cellulose sa form na ito ay kinabibilangan ng syrup, pancake mixes, frozen waffles, ice cream bars at sandwich at frozen breakfast meal.