Mga Benepisyo ng Baka ng Flaxseed

Ang ilang mga tao ay naglalarawan flaxseed bilang pagkakaroon ng isang kaaya-aya lutong lasa lasa; ang iba ay may isang mahirap na oras sa pag-tolerate ito. Ang pagdaragdag ng flaxseed sa buong wheat bread ay lumilikha ng isang kasiya-siyang paraan upang makuha ang nutritional benefits nito. Ang kumbinasyon ng buong wheat bread at flaxseed ay nag-aalok ng isang masaganang pinagkukunan ng mga bitamina, mineral, pandiyeta hibla at mahahalagang mataba acids. Ang isang recipe ng tinapay na kinabibilangan ng ½ tasa ng flaxseed at gumagawa ng 12 hiwa, nagreresulta sa 7g (1 tbsp.) Ng lupa flaxseed bawat slice.

Video ng Araw

Mga bitamina, mineral at protina

Isa lamang na slice ng buong wheat bread (46g) na sinamahan ng 1 tbsp. ng flaxseed, nagbibigay ng 5g ng protina. Ito ay kumakatawan sa 11 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na halaga (DV) para sa protina batay sa isang 2000 calorie isang araw na diyeta. Ang isang slice ay nagbibigay ng 17 porsiyento ng DV ng thiamin at 3 hanggang 9 na porsiyento ng lahat ng iba pang bitamina B maliban sa B12. Ang flaxseed bread ay isang mahusay na pinagkukunan ng siliniyum (28 porsiyento) at mangganeso (52 porsiyento DV). Nagbibigay din ito ng bakal (10 porsiyento), potasa (6 porsiyento), posporus (13 porsiyento) at magnesiyo (16 porsiyento).

Fiber

Ang isang slice ng buong wheat flaxseed bread ay nagbibigay ng 5g ng kabuuang dietary fiber, na may 3g mula sa tinapay at 2g mula sa flaxseed. Ang buong butil ng butil ay pangunahin na walang kalutasan na hibla, ngunit ang flaxseed ay bumababa hanggang sa halos kalahati na natutunaw at kalahati na hindi matutunaw na hibla. Ang natutunaw na hibla ay bumababa sa panganib ng cardiovascular disease sa pamamagitan ng pagbawas ng mga antas ng masamang LDL cholesterol at walang kalutasan na hibla na nagpapalaganap ng kaayusan, ayon sa American Heart Association.

Ang mga mahahalagang mataba acids-omega-3 at omega-6-makatulong sa mas mababang antas ng kolesterol, masiguro ang normal na paggana ng mata at nervous system at suportahan ang istruktura ng mga cell. Ang impormasyon mula sa Linus Pauling Institute (LPI) ay nagsasaad na "ang bawat 1 g / araw na pagtaas sa omega-3 ay nauugnay sa isang 16 na porsiyentong pagbawas sa panganib ng coronary heart disease. "Ang flaxseed ay ang pinakamahusay na mapagkukunan ng halaman ng omega-3 mataba acids. Isang tbsp. Nagbibigay ang 1. 6g, na kumakatawan sa 100 porsiyento ng inirerekomendang araw-araw na paggamit para sa mga lalaki at 145 porsiyento para sa mga kababaihan. Ang pagdaragdag ng omega-3 mula sa 1 slice ng buong wheat bread ay nagpapataas ng porsyento sa 109 porsyento (lalaki) at 159 porsyento (kababaihan). Ang isang mahusay na pinagmumulan ng omega-6 mataba acids, flaxseed tinapay supplies 9. 5 porsiyento ng inirerekumendang paggamit para sa mga lalaki at 13. 5 porsiyento para sa mga kababaihan, na may tinapay supplying tungkol sa 2/3 ng kabuuang halaga.

Phytoestrogens

Phytoestrogens na tinatawag na mga lignans ay gumagana bilang antioxidants, at sila ay binago sa estrogen na tulad ng mga sangkap sa katawan. Ipinakikita ng mga resulta ng pinag-isang pananaliksik na maaaring mabawasan ng lignans ang panganib ng cardiovascular disease pati na rin ang ovarian at kanser sa suso, ayon sa LPI. Ang flaxseeds ay naglalaman ng 85.5 mg ng lignans para sa bawat 1 ans. ng mga buto, kumpara sa mga buto ng linga, na kung saan ay ang susunod na pinakamataas na mapagkukunan ngunit naglalaman lamang ng 11. 2 mg bawat onsa. Ang isang slice ng flaxseed bread ay nagbibigay ng 21.4 mg ng lignans.