Pagdaragdag ng isang Almond Flavor sa isang Boxed Mix para sa isang Yellow Cake

ay ipinakilala noong 1920s, ngunit maaari mong pagbutihin ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng almonds at almonds flavorings, kung gusto mo. Magdagdag ng mga ingredients ng almond-flavored at ang mga mani mismo sa cake batter at sa frosting, at gamitin ang mga almond bilang dekorasyon para sa cake.

Video ng Araw

Liquid Almonds

Ang ilang mga tablespoons ng almond liqueur o isang dash ng almond extract ay nagdaragdag ng lasa ng almonds sa dilaw na cake batter o frosting. Para sa likor, gamitin ang alinman sa amaretto, na gawa sa aprikot pits o almendras, o creme d'amande, isang kulay-rosas na liqueur na may lasa almond. Kung ang iyong cake ay tumawag para sa langis ng gulay, kapalit ng 1 kutsara ng langis na may langis ng almendras, na maaari kang bumili sa mga espesyalidad na mga merkado ng pagkain. Para sa mga cake na nais mong magpakinang sa halip na hamog na nagyelo, gamitin ang almond extract o liqueur upang palalimin ang almond lasa ng parehong cake at glaze.

Masarap na Paste

Ang isang timpla ng naproseso na mga almendras, asukal at mga itlog na puti, ang piling ng almend ay nagbibigay ng mga cake ng isang dagdag na lasa ng almond kapag idinagdag sa mga maliliit na dami sa batter mismo o sa frosting na ginagamit mo sa pagitan ng mga layer ng cake at sa labas. Magdagdag ng 1/3 sa 2/3 tasa ng almond paste sa batter ng iyong dilaw na cake mix. Magdagdag ng 1 kutsara sa isang oras sa frosting, pagtikim ng pumunta ka hanggang sa ikaw ay masaya sa antas ng lasa.

Tinadtad, Hiniwa at Toasted

Kung idagdag mo ang tinadtad o hiniwang mga almendras sa batter o ang frosting ng cake, ituturing muna ang mga mani upang dalhin ang kanilang lasa. Ang lahat ng mga almendro na pinaplano mo ay tumagal ng tungkol sa pitong minuto sa isang 350-degree na Fahrenheit oven, habang ang mga hiniwang almond ay nagiging ginintuang kayumanggi sa lima o anim na minuto. Gumamit ng ilang mga tablespoons, o hanggang sa 1/3 tasa ng mga almendras sa cake batter, budburan ang mga mani sa frosting at pindutin ang handfuls ng mani sa frosted panig ng cake.

Mga Tugma na Ginawa sa Langit

Kapag nagdadagdag ka ng mga sangkap sa batter ng cake o frosting na umakma o kaibahan sa mga almendras, nagdadala ka ng mas maraming almond flavor. Halimbawa, ang pagdaragdag ng kaunting orange o lemon zest sa frosting ay nagdadagdag ng kaasiman na nagbabalanse sa masarap na almendras at nakakakuha ng iyong pansin sa parehong mga sangkap. Ang karamelo ay isa pang lasa na may mga pares na rin sa mga almendras, na nagbibigay sa dilaw na cake ng karagdagang pag-init at pagpapaganda ng lasa elemento kung gagamitin mo ito sa frosting.