Ang Acid in Oranges

Ang mga dalandan ay naglalaman ng ascorbic acid, na kilala rin bilang bitamina C. Ang iba pang mga acids na tumutulong sa nutritional profile ng oranges ay ang folic, pantothenic, hydroxycinnamic, citric, malic at oxalic. Ang citrus fruit na ito ay nakakakuha ng isang nutritional punch na ginagawang isang mahusay na karagdagan sa karamihan sa mga diyeta; gayunpaman, ang dami ng asido sa mga dalandan ay maaaring makaapekto sa ilang taong may sensitibong tiyan.

Video ng Araw

Ascorbic Acid

Ang iyong katawan ay hindi nag-iimbak ng bitamina C, kaya kailangan mong palitan ito araw-araw. Ang pagkain ng isang orange ay nagbibigay sa iyo ng inirekumendang dosis ng buong araw ng Bitamina C. Ang ascorbic acid ay tumutulong sa malusog na paglago ng cell para sa paggawa ng balat, mga daluyan ng dugo, mga kalamnan at kartilago. Mahalaga ito para sa mga malusog na buto at pagpapagaling ng nasira tissue. Ang ascorbic acid ay tumutulong sa paglaban sa sakit sa puso, kanser at sakit sa buto. Kung hindi ka nakakakuha ng sapat na bitamina C bawat araw, ikaw ay madaling kapitan sa mataas na presyon ng dugo, dumudugo ng gum, dry skin, bruising at plaque sa iyong mga daluyan ng dugo.

Folic Acid

Folic acid, na mas kilala bilang bitamina B o folate, ay nagtatayo ng iyong mga cell at gumagawa ng mga pulang selula ng dugo. Tinutulungan din nito na maiwasan ang mga stroke, sakit sa puso at kanser sa colon. Ang folic acid ay nalulusaw sa tubig, na nangangahulugan na ang iyong katawan ay nawawala ito araw-araw sa pamamagitan ng ihi, kaya dapat mong palitan ito mula sa pagkain na iyong kinakain. Sa panahon ng pagbubuntis, mahalaga na kumain ng mga pagkain na mayaman sa folic acid upang maiwasan ang mga neurological birth defects at cleft palate sa mga sanggol.

Pantothenic Acid

Bitamina B5, na kilala bilang pantothenic acid, ay tumutulong sa iyong katawan na baguhin ang mga carbohydrates na kinakain mo sa asukal sa enerhiya. Kailangan mong palitan ang pantothenic acid araw-araw, at ito ay mahalaga para sa adrenal function na glandula, na gumagawa ng mga pulang selula ng dugo at pinapanatili ang iyong digestive tract malusog. Kung wala kang sapat na pantothenic acid, maaari kang maging pagod, nalulumbay, magagalitin at bumuo ng mga problema sa paghinga.

Hydroxycinnamic Acids

Hydroxycinnamic acids ay phytochemicals na tumutulong sa iyong immune system na labanan ang kanser at sakit sa puso. Makakakuha ka ng hydroxycinnamic acids sa pamamagitan ng pagkain ng mga bunga ng sitrus, tulad ng mga dalandan, sa iyong pang-araw-araw na pagkain.

Citric Acid

Sitriko acid, na natagpuan sa lahat ng prutas ng citrus, nagdadagdag ng maasim na lasa sa lemons, limes, suha at mga dalandan. Ang citric acid ay idinagdag sa iba pang mga produkto ng pagkain, tulad ng kendi, soda at juice, upang masarap ang lasa. Ang acidic na kalidad nito ay nagbibigay ng kapaki-pakinabang bilang isang pang-imbak para sa mga naka-kahong pagkain at pagpapanatili ng karne. Isa pang paggamit para sa sitriko acid ay bilang isang sambahayan cleaner.

Malic Acid

Ang mga dalandan, mansanas, rhubarb, kamatis, peaches at cherries ay ilan sa mga prutas na naglalaman ng malic acid. Ang kristal na malic acid ay ginagamit bilang isang pampalasa sa alak; Ginagamit din sila bilang preservatives para sa ice cream, frozen juices, inihurnong mga kalakal at pinapanatili ng prutas.

Oxalic

Mga dahon ng orange ay naglalaman ng oxalic acid.Napakaraming oxalic acid sa iyong katawan ang nag-aambag sa pag-unlad ng bato bato at gallstones. Pinagsasama ng acid ang calcium at metal ng iyong katawan upang bumuo ng mga kristal, at pinapabagal din nito ang pagsipsip ng kaltsyum sa iyong katawan.