Bakit ang labis na pagkonsumo ng asin ay nagiging sanhi ng Edema?

Ang asin ay binubuo ng dalawang mahahalagang electrolytes: sosa at klorido. Ang mga kakulangan ng elektrolit ay maaaring mangyari kapag ang paggamit o pagkawala ng isang electrolyte ay labis. Ang mataas na dami ng sodium consumption ay maaaring humantong sa isang kawalan ng timbang sa electrolyte, na nagiging sanhi ng hypertension o edema. Ang edema, na kilala bilang pagpapanatili ng tubig, ay nangyayari kapag kumakain ka ng maraming sosa na may kaugnayan sa iyong paggamit ng tubig.

Video ng Araw

Edema

Nangyayari ang edema kapag ang labis na tubig ay nagaganap sa pagitan ng mga selula na matatagpuan sa tisyu ng iyong mga paa't kamay o sa iyong sistema ng sirkulasyon. Ang matinding mga kaso ng edema ay maaaring makaapekto sa paggana ng iyong puso, baga at bato. Ang edema ay sintomas, hindi isang sakit o isang sakit, na nagpapahiwatig ng iyong katawan ay nasa ilalim ng stress. Ang ilang mga panganib na kadahilanan para sa edema ay ang pagbubuntis, pag-inom ng mataas na asin, impeksiyon, alerdyi, pagtayo o pag-upo para sa matagal na panahon, mataas na presyon ng dugo at pisikal na aktibidad sa mataas na temperatura.

Salt

Ang asin ay binubuo ng 60 porsiyento klorido at 40 porsiyento ng sosa, ayon sa Colorado State University. Ang isang kutsarita ng asin ay nagbibigay ng 2, 000mg ng sosa. Sa kasamaang palad, ang mga Amerikano ay kumain, sa average, dalawang beses ang halaga na ito araw-araw. Ayon sa University of Maryland Medical Center, 150, 000 Amerikano ay namatay nang maaga sa bawat taon mula sa pag-ubos ng mataas na dami ng asin, sa petsa ng paglalathala. Iwasan ang pagbubuhos ng pagkain at pagpili ng mga pagkain na may idinagdag na asin, tulad ng mga chips ng patatas at mga pretzels.

Sodium

Taliwas sa isang popular na paniniwala, ang sosa at asin ay hindi pareho. Habang ang asin ay isang mahalagang pinagkukunan ng sosa, ang sosa ay nasa halos lahat ng pagkain. Ang pang-araw-araw na paggamit ng sodium ay kinakailangan para sa sapat na paggana ng katawan. Tinutulungan ng sodium ang pagkontrol ng balanse ng tubig ng iyong katawan. Gayunpaman, ang sosa ay maaari ring maging sanhi ng pag-aalis ng tubig. Kapag kumain ka ng malalaking dami ng sosa, ang iyong katawan ay nagsisimula sa iyong kasalukuyang supply ng tubig, na nag-aambag sa edema. Ayon sa Colorado State University, kumonsumo sa pagitan ng 1, 500 at 2, 300mg ng sosa kada araw.

Tubig

Ayon sa Pagpaplano ng Pamilya ng Idaho Estado, ang tatlong-ikaapat na bahagi ng mga Amerikano ay tuluy-tuloy na inalis ang tubig. Pag-inom ng sapat na halaga ng tubig, tulad ng walong 8-oz. ang mga servings araw-araw, ay maaaring makatulong sa paginhawahin ang pagpapanatili ng tubig. Ang pagkonsumo ng labis na sodium ay nagpapataas sa pangangailangan ng iyong katawan para sa tubig, dahil ang dagdag na tubig ay tumutulong sa maghalo ng sosa. Kung ang sapat na tubig ay hindi natupok at bumababa ang kabuuang balanse ng tubig ng iyong katawan, ang katawan ay nagsisimulang mag-imbak ng iyong umiiral na supply ng tubig. Ang tubig na ito ay natipon sa mga tisyu ng katawan at nagtatanghal sa mga bukung-bukong, paa, kamay at kamay.