Pinakamainam na Vegan Butter Alternatibong

Maaaring piliin ng mga indibidwal na magpatibay ng diyeta sa vegan para sa kalusugan, moral o relihiyosong mga kadahilanan. Ang pamumuhay ng isang vegan lifestyle ay hindi walang mga hamon, lalo na sa mga tuntunin ng paghahanap ng malusog, masarap na alternatibo sa pagkain mula sa mga pinaghihigpitang kategorya, kabilang ang pagawaan ng gatas. Ang mga meryenda ng meryenda na partikular na inihanda para sa mga vegans ay nagmumula sa iba't ibang lasa at texture, pati na rin ang mga degree of healthfulness. Depende sa uri ng pagluluto na ginagawa mo, maaari kang gumamit ng iba't ibang malusog na kapalit na mantikilya.

Video ng Araw

Mga Paghihigpang Vegan sa Pagkain

Ang isang tunay na vegan ay hindi kumain ng anumang pagawaan ng gatas, karne, manok, pagkaing-dagat o itlog. Kung gayon, ang vegan ay dapat makahanap ng malusog na pagkain kapalit para sa mga grupong ito ng pagkain upang matiyak ang sapat na nutrisyon at isang balanseng diyeta. Sa kabutihang palad, may mga malulusog na alternatibo sa mantikilya o margarin. Ang pagpipiliang pinili ay madalas na nakasalalay sa kung paano ang produkto ay gagamitin - maging bilang isang pagkalat, sa pagluluto, o bilang isang baking ingredient, halimbawa.

Mga Alternatibong Commercially-Prepared na Mga Alternatibong Vegan Butter

Maraming mga kumpanya ang gumagawa ng mga malusog, purong mga alternatibong vegan sa mantikilya. Habang karaniwan nang mas mahal kaysa sa kanilang mga non-vegan counterparts, ang mga kapalit na mantikilya ay inihanda nang walang anuman sa mga sangkap sa listahan ng tableta ng vegan purist: whey, lactose, casein at caseinate. Ang mga ito ay malusog sa puso, walang kolesterol at dapat libre ng anumang mga bakas ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na may label na "Vegan." Iwasan ang anumang mga produkto na naglalaman ng trans o hydrogenated na taba, dahil ang mga ito ay nagbabanta sa iyong kalusugan ng cardiovascular.

Nut Butters

Isa pang malusog, alternatibong Vegan sa mantikilya ay nut butter. Upang matugunan ang mga panuntunan sa pagkain ng vegan, ang pinakasimpleng bersyon ng butters ng mani ay mga mani na pinirito sa isang makinis na katas, na walang iba pang mga sangkap na kasama. Ang pinaka-karaniwan sa mga vegan purists ay peanut butter, almond butter at soy butter. Kasama sa mga ito ang ilang taba, natural na natagpuan sa mga mani; ang ilan din ay ginawa na may maliit na halaga ng mga langis, na taasan ang taba ng nilalaman. Ang mga mamimili ng nut ay maaaring mabili sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan o ginawa sa bahay.

Plant-Based Oils

Ang isa pang pagpipilian, kadalasang inirerekomenda para gamitin sa paghahanda ng vegan pagkain, ay mga langis na nakabatay sa halaman. Ang langis ng oliba ay masarap, ngunit mas mataba kaysa sa langis ng flaxseed. Ang huli ay karaniwang ginagamit ng mga vegans sa baking at pagluluto; ito ay nagdaragdag ng isang maliit na halaga ng taba, ngunit ng malusog na iba't ibang uri kaysa sa mga uri na nakakatulong sa masamang kolesterol. Ang mga langis ay maaari ring gamitin para sa paglubog ng mga tinapay o tustadong tinapay, isang pangkaraniwang kaugalian kahit sa mga di-vegan sa maraming mga bansa sa Europa at Middle Eastern.