Anong Nutrisyon ang Nakakain ang Karne?

Ang karne, o karne ng hayop na natupok bilang pagkain, ay binubuo ng kalamnan ng kalansay at taba. Ang iba't ibang mga hayop ay may iba't ibang komposisyon sa katawan, at samakatuwid ang kanilang karne ay nag-iiba sa nakapagpapalusog na profile. Halimbawa, ang pabo ay mas malaki kaysa sa leeg kaysa sa karne ng baka, ibig sabihin ito ay mas mababa ang taba, ngunit ito ay tungkol sa parehong halaga ng protina bawat onsa. Habang ang mga nutrient ratios sa karne ay magkakaiba, ang lahat ng karne ay binubuo ng parehong mga pangunahing sustansya - protina, taba, bitamina at mineral.

Video ng Araw

Protein

Ang mga protina, ang mga bloke ng buhay, ay kailangan ng iyong katawan upang maayos at magtayo ng mga cell at mahalaga para sa normal na paglago at pag-unlad, lalo na sa pagkabata at pagbubuntis. Ang protina ay binubuo ng mga amino acids at naroroon sa lahat ng mga mapagkukunan ng hayop, ngunit ang karne ay naglalaman ng higit na protina kaysa sa iba pang mga mapagkukunan ng hayop tulad ng mga itlog at gatas. Ang anim na ounces ng steak ay naglalaman ng tungkol sa 42 g ng protina, habang ang isang malaking itlog ay naglalaman lamang ng 6 g. MayoClinic. Inirerekomenda ng com na kumonsumo ang mga matatanda sa pagitan ng 10 at 35 porsiyento ng kanilang pang-araw-araw na calorie mula sa protina, batay sa 2, 000-calorie na pagkain, o sa pagitan ng 50 at 175 g. Ang sobrang protina mula sa karne sa iyong diyeta ay maaaring magkaroon ng masamang epekto, kabilang ang mas mataas na strain sa iyong mga kidney.

Taba

Ang karne ay maaaring mauri sa tatlong magkakaibang kategorya batay sa taba ng nilalaman nito, ayon sa MayoClinic. com. Ang karne sa lean ay anumang karne na naglalaman ng mas mababa sa 3 g ng taba at mga 45 calorie bawat serving. Ang medium-fat meat ay naglalaman ng 4 hanggang 7 g ng taba at 75 calories. Ang sobrang taba karne ay naglalaman ng 8 g o higit pa at hindi bababa sa 100 calories. Kailangan ang taba ng iyong katawan upang maisagawa ang normal na mga function sa katawan, tulad ng produksyon ng hormon. MayoClinic. inirerekomenda ng araw-araw na paggamit ng taba ng humigit-kumulang 20 hanggang 35 porsiyento ng iyong kabuuang calories, o sa pagitan ng 44 at 78 g ng kabuuang taba batay sa isang 2, 000-calorie araw-araw na diyeta. Ang sobrang taba mula sa karne ay maaaring madagdagan ang iyong mga antas ng kolesterol, pagdaragdag ng iyong panganib para sa cardiovascular disease.

Mga Bitamina at Mineral

Bilang karagdagan sa mga macronutrients tulad ng protina at taba, ang karne ay naglalaman ng micronutrients tulad ng mga bitamina at mineral. Ayon sa British Meat Nutrition Education Service, ang pulang karne, karne, baboy at tupa, ay naglalaman ng bitamina A, B, D at K pati na rin ang tanso, chromium, folic acid, iron, magnesium, potassium, selenium at zinc. Ang mga bitamina at mineral ay may mahalagang papel sa katawan at may iba't ibang epekto. Ang bakal, halimbawa, ay kinakailangan upang magdala ng oxygen mula sa iyong mga baga sa iba't ibang mga tisyu ng katawan.

Mga Rekomendasyon

Ayon sa MyPlate ng pederal na pamahalaan, na pinalitan ang pyramid ng pagkain, ang halaga ng karne na kailangan mo ay depende sa maraming mga kadahilanan, kabilang ang edad, kasarian at pisikal na aktibidad.Gayunpaman, dapat sundin ng mga tao ang ilang mga pangunahing alituntunin. Karamihan sa mga lalaking nasa hustong gulang ay dapat kumain sa pagitan ng 5. 5 at 6. 5 ans. ng karne araw-araw, habang ang mga kababaihang pang-adulto ay nangangailangan ng bahagyang mas mababa, sa pagitan ng 5 at 5. 5 ans. araw-araw. Ang mga kabataan at mga bata ay nangangailangan ng mas kaunting karne, ngunit inirerekomenda pa rin na kumain sila ng ilang karne araw-araw. Kausapin ang iyong doktor tungkol sa kung gaano karaming karne ang dapat mong kainin nang regular upang mapanatiling malusog ang iyong katawan.