Spicy Sweet Potato Soup na may Coconut Recipe

1. PREP
2. 20 m

• kumain
• 45 m
• TOTAL
• 1h 05m

Ang nakaaaliw na sopas ay perpekto upang gawing bulk para sa mga pagkain sa gabi o bilang isang starter sa iyong susunod na magkasama. Ang gatas ng niyog, ang red curry paste at sariwang cilantro ay nagdaragdag ng mga toneladang lasa. Ang sariwang cilantro ay naiwang buong (stems at lahat) at lubog sa sopas at sa kalaunan inalis upang kunin ang lasa. Tanggalin ang iyong mga matamis na patatas kaya mabilis silang lutuin. Haluin ang sopas gamit ang blender (sa mga batch), isang blender ng paglulubog sa kamay o isang processor ng pagkain. Palamuti na may dagdag na tinadtad na cilantro at / o pinutol na niyog kung nais.

INGREDIENTS

SERVES 8

• 3 pangalawang Orihinal na Walang-Stick Pagluluto Pagwilig
• 1 tbsp extra-birhen langis ng oliba
• 1 sibuyas
• 5 serving Sweet Potatoe- medium Laki ng
• 1 1/2 tsp sea salt
• 3 tasa Coconut Milk Light
• 2 tasa Mababang Sodium Chicken Stock
• 3 cloves Bawang sibuyas
• 1 1/2 tbsp Red Curry Paste
• 3 tbsp agave nectar
• 1/3 tasa Sweetened Shredded Coconut
• 1/2 medium Lime
• 1 tasa sariwang cilantro

DIREKSYON

1 Heat isang magandang sopas na palayok sa daluyan ng mataas na init. Kapag mainit, mag-spray ng generously sa taba libreng cooking spray at dagdag na birhen langis ng oliba. 2 Kapag ang langis ay mainit, magdagdag ng mga sibuyas at tumulo 5 minuto o hanggang malambot. 3 Magdagdag ng mga matamis na patatas at asin sa palayok at magpatuloy sa pagsuka sa loob ng 5 minuto. 4. Gumalaw sa magaan na gatas ng niyog, mababa ang stock ng sosa na manok, bawang at red paste ng kari. 5. Kumuha ng cilantro (na may stems at lahat) at itali ito sa kusina string. Ilubog ang nakatali na cilantro papunta sa palayok ng sopas. Magdala ng sopas sa simmer. 6 Kapag ang sopas ay dumating sa isang kumulo, babaan ang init at hayaang magluto sa ibabaw ng simmer sa loob ng 30 minuto, paminsan-minsang pagpapakain. Alisin ang cilantro mula sa sopas at itapon. 7 Paggamit ng isang blender ng pagpapakalat ng kamay, processor ng pagkain o regular na blender, timpla ng sopas hanggang makinis at mag-atas. Kung gumagamit ng blender o processor ng pagkain, maghalo sa mga batch. Magbalik ng sopas sa tuktok ng kalan. 8 Gumalaw sa agave nektar, gutay-gutay na niyog at humigit-kumulang 3 tablespoons ng sariwang dayap juice. Hayaang magluto para sa iba pang mga ilang minuto upang pahintulutan ang mga timpla. Nangungunang may ginutay-gutay na niyog at cilantro kung ninanais. Enjoy!

IMPORMASYON NUTRISYON

220 MGA KALAGAYAN SA SERVING

Laki ng Paghahatid: 1 tasa

10g Fat

31g Carbs

2g Protein

Saturated Taba 6g	Cholesterol 0mg
0%
Sodium 430mg	17%
Carbohydrates 31g	15%
Protein 2g	1%
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nutrient sa isang serving ng pagkain na nag-aambag sa isang pang-araw-araw na pagkain.2, 000 calories isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.
IKAW ANG DAHIL KATULAD
	Mga Recipe
16 Mga Meryenda na OK sa Kumain sa Gabi

Mga Recipe

10 Mababa-Carb Almusal Na Punan Mo Up

Mga Recipe

Walang- Cook Vegan Dark Chocolate Pudding

Mga Recipe

Paano Gumawa ng Spicy Cucumber Clap

Mga Recipe

Paano Gumawa ng Avocado Art Iyon Instagram Ay Nahuhumaling Sa

Mga Recipe

4-Ingredient Banana Pancake >