Ano ang isang kapalit para sa langis ng toyo?

Ang langis ng toyo ay malawakang ginagamit bilang langis ng pagluluto, at dahil batay sa halaman nito ay naglalaman ng napakaliit na taba ng saturated at walang kolesterol. Habang ang langis ng soybean ay malawak na magagamit, may mga taong mas gusto na maiwasan ang mga soybeans dahil sa alerdyi sa pagkain o iba pang mga alalahanin sa kalusugan. Kung sinusubukan mong maiwasan ang soybeans at toyo langis, may iba pang malusog na mga opsyon.

Video ng Araw

Oil Safflower

->

Safflower oil. Photo Credit: Steve Lovegrove / iStock / Getty Images

Safflower langis ay mataas sa isang polyunsaturated mataba acid na tumutulong sa pagtaas ng iyong metabolismo at makatulong na bawasan ang iyong mga panganib ng cardiovascular sakit. Ang kaunti sa ilalim ng dalawang tablespoons ng safflower langis araw-araw ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng iyong mga antas ng kolesterol habang pagbabawas ng mga panganib ng mga kondisyon tulad ng coronary arterya sakit at mataas na presyon ng dugo. Ito ay mataas sa unsaturated fats at maaaring makatulong na bawasan ang iyong mga masamang kolesterol antas habang ang pagtaas ng mga antas ng magandang kolesterol sa iyong katawan.

Canola Oil

->

Canola langis. Photo Credit: Bozena_Fulawka / iStock / Getty Images

Ang langis ng Canola ay ginawa mula sa pagpindot sa buto ng canola plant, isang miyembro ng rapeseed family. Naglalaman lamang ito ng 7 porsiyento na taba ng saturated - ang pinakamababang porsiyento ng taba ng saturated na natagpuan sa anumang langis ng halaman. Ang langis ng Canola ay isa ring magandang pinagmumulan ng mga bitamina E at K, pati na rin ang mga sterols ng halaman, na tumutulong na mapanatiling malusog ang iyong puso. Bilang karagdagan, ang langis ng canola ay may mataas na nilalaman ng puso na malusog na omega-3 na mataba acids, ayon sa U. S. Food and Drug Administration.

Olive Oil

->

Langis ng oliba. Photo Credit: dulezidar / iStock / Getty Images

Ang langis ng oliba ay ginagamit sa rehiyon ng Mediteraneo sa loob ng maraming siglo. Ito ay ginawa mula sa pinipis na olibo at ginagamit sa kalakalan at bilang isang gamot para sa libu-libong taon. Tulad ng canola langis at toyo ng langis, ang langis ng oliba ay mataas sa polyunsaturad at monounsaturated na taba habang natitirang mababa sa taba ng saturated. Makatutulong ito sa iyo upang mapanatili ang iyong kolesterol mababa at binabawasan ang iyong panganib ng cardiovascular disease.

Coconut Oil

->

Langis ng niyog. Ang kapa ng langis ay naglalaman ng isa sa mga pinakamataas na porsiyento ng mga taba ng langis ng alinman sa mga langis, ngunit ang karamihan sa mga taba ay medium chain na mataba acids na tumutulong sa iyo na mahuli ang mga pagkain at i-convert ang mga ito sa enerhiya. Ito ay ipinapakita upang matulungan kang mapanatili ang isang malusog na timbang ng katawan at naglalaman din ng lauric acid, na binago sa iyong katawan sa monolaurin, isang antiviral at antibacterial na substansiya. Ayon sa mga siyentipiko na sumulat ng Organic Facts, ang lauric acid ay maaaring makatulong sa iyo na labanan ang mga sakit.Ang isang 2011 na artikulo sa The New York Times ay nagsasaad na ang opinyon ng langis ng niyog ay nagbago nang radikal sa "mundo ng pagkain sa kalusugan" sa mga nakaraang taon.