Ano ba ang Pagkalason ng Protein?

Ang mga sinaunang Amerikano na tagapaglibang na kailangang makaligtas lamang sa mga karne ng gatas, tulad ng mga rabbits, ay nagkaroon ng mga problema sa medisina na katulad ng gutom. Ang kundisyong ito, na kilala bilang protina pagkalason o kuneho gutom, ay isang medikal na kondisyon kung saan ang iyong katawan ay hindi nakakakuha ng sapat na mga kinakailangang nutrients kahit na kumakain ka ng sapat na halaga ng calories. Ang pagkalason ng protina ay bihira, bagaman posible kung kumain ka lamang ng mga karne.

Video ng Araw

Macro at Micro-Nutrients

Mayroong dalawang pangunahing kategorya ng mga nutrients: macro at micro. Ang mga macro-nutrient ay ang mga nutrients na nagbibigay ng calories sa iyong katawan: taba, protina at carbohydrates. Ang mga nutrient ng mikro ay ang mga sustansya na hindi nagbibigay ng calories ngunit kung saan ang ating mga katawan ay nangangailangan na gumana ng maayos, tulad ng tubig, bitamina at mineral. Kailangan mong regular na kumain ng parehong mga micronutrients at macronutrients upang mapanatili ang optimal sa kalusugan. Ang hindi pagtupad nito ay maaaring magresulta sa malnutrisyon, kakulangan sa gutom at nutrient.

Calories

Ang iyong katawan ay gumagamit ng enerhiya na kinuha mula sa mga macronutrients upang isakatuparan ang mga function sa katawan. Kapag kumain ka ng pagkain, naglalaman ito ng isang tiyak na halaga ng enerhiya na sinusukat bilang calories. Ayon sa University of Illinois sa Urbana-Champaign, isang solong gramo ng protina ang nagbibigay ng 4 calories. Ang average na tao ay nangangailangan ng tungkol sa 2, 000 calories bawat araw, bagaman ang halagang ito ay naiiba depende sa iyong edad, kasarian at antas ng aktibidad. Posible upang makuha ang lahat ng calories na kailangan ng iyong katawan sa pamamagitan ng pagkain ng protina, ngunit sa kapinsalaan ng paglilimita sa iba pang mga macronutrients. Ang pagkuha ng isang mataas na porsyento ng iyong calories mula sa protina ay kung ano ang humahantong, sa paglipas ng panahon, sa protina pagkalason.

Mga Halaga ng Protina

Ang protina ay isang pangunahing macronutrient at kailangan ng isa sa iyong katawan na mabuhay. Ang mga protina ay binubuo ng mga amino acids. Matapos ang ingesting protina, ang iyong katawan ay masira ang mga amino acids at ginagamit ang mga ito upang palitan ang mga protina na umiiral sa iyong katawan. Inirerekomenda ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na makakakuha ka ng humigit-kumulang 10 hanggang 35 porsiyento ng mga calories mula sa protina, samantalang kailangan mo ng 20 hanggang 35 porsiyento ng iyong mga kaloriya mula sa taba at ang natitira mula sa carbohydrates.

Pagkalason sa Protina

Ang pagkain ng sobrang pagkain sa protina ay maaari, pagkatapos ng ilang linggo, magreresulta sa kamatayan. Ayon sa Lupon ng Pagkain at Nutrisyon ng National Institute of Medicine, ang "kuneho na gutom" ay maaaring mangyari kapag nakakuha ka ng 45 porsiyento ng iyong mga calories mula sa protina. Ang ganitong mga protina na mayaman sa protina ay maaaring humantong sa mga sintomas na kasama ang pagduduwal, kahinaan at pagtatae, ang mga sintomas na ito ay bumaba kapag ang protina na nilalaman ng iyong pagkain ay nabawasan sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng taba o carbohydrates.