Ano ang konjac fiber?

Ang konjac fiber ay isang malagkit na pagkain na hibla na nagmula sa planta ng konjac. Ginagamit ito sa mga produktong pagkain at bilang pandagdag sa pandiyeta. Ito ay ibinebenta sa counter bilang glucomannan (amorphophallus konjac).

Video ng Araw

Konjac Fiber

Ang sikat na tinatawag na dila ng diablo at kilala bilang konnyaku sa Japan, ang konjac fiber ay isang starch na nagmula sa ugat ng plantang konjac. Ginamit para sa mga siglo sa Asya, ito ay lumago pangunahin sa Japan at China. Ito ay karaniwang magagamit bilang glucomannan, ang pangunahing bahagi ng konjac root. Ang tubig-natutunaw na pandiyeta hibla ay naglalaman ng glucose at mannose sugars. Ito ay may isang pambihirang mataas na kapasidad na may hawak ng tubig - maaari itong magkaroon ng hanggang 200 beses ang bigat nito sa tubig - at ang pinakamaliit na kilalang fibers.

Gumagamit ng Industriya ng Pagkain

Ang konjac fiber ay isang likas na gum na gulay at tinatawag ding konjac gum. Ginagamit ito ng industriya ng pagkain bilang isang thickener, gelling agent, emulsifier at stabilizer. Sa Asya, ang glucomannan ay ginagamit sa mga tradisyunal na pagkain tulad ng noodles at tofu. Ang mga noodles ng Shirataki, na karamihan ay gawa sa glucomannan, ay manipis, translucent at chewy traditional noodles ng Japan; ang mga ito ay mas payat kaysa sa mga wheat noodles, may iba't ibang mga texture at mababa sa calories at carbohydrates.

Dietary Supplement

Ginagamit bilang suplemento, ang dietary fiber ng konjac root, glucomannan, ay maaaring magamot sa tibi, mataas na kolesterol, mataas na presyon ng dugo at hypoglycemia (mababang asukal sa dugo) at ginagamit sa Dahil sa kakayahan ng pagsipsip ng tubig, ang glucomannan ay tumutulong sa pagtataguyod ng pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng paglikha ng isang pakiramdam ng kapunuan, na humahantong sa isang pagbaba sa gana at caloric na paggamit. Bilang isang natutunaw na hibla, binabawasan nito ang metabolic effect ng pagkain sa pamamagitan ng pagpapaliban sa pag-aalis ng o ukol sa luya at pag-aalis ng pagpapalabas ng asukal sa daluyan ng dugo, pagbawas ng tugon ng insulin. Sa pamamagitan ng paggambala sa transportasyon ng cholesterol at mga bile acids, maaari itong bawasan ang mga antas ng kolesterol. Bilang isang natutunaw na hibla, ito ay kumikilos bilang isang bulk forming agent, pagtulong sa tibi.

Paano Gamitin Ito

Glucomannan ay matatagpuan sa pulbos, capsule at tablet form. Ito ay magagamit sa mga tindahan kung saan ang mga nutritional supplement ay ibinebenta at online. Para sa kontrol ng timbang, ang dosis ay tungkol sa 1 g na may isang buong baso ng tubig bago kumain. Ayon sa isang artikulo sa "International Journal of Obesity," ang napakataba ng mga may sapat na gulang ay nawalan ng isang average ng 5. £ 5 ng timbang ng katawan - nang hindi binabago ang kanilang pagkain o ehersisyo pattern - habang kumukuha ng 1 g ng glucomannan fiber isang oras bago ang bawat pagkain para sa walong linggo.

Posibleng mga Effects sa Side

Ang website ng eVitamins ay nag-uulat na ang glucomannan, isang soluble fiber, ay maaaring magbigkis at mabawasan ang pagsipsip ng nutrients - na maaaring mapangasiwaan ng pagkuha ng multivitamin.Kapag unang gumamit ng konjac fiber bilang pandiyeta suplemento, magsimula sa isang maliit na halaga at dahan-dahan taasan ang dosis. Uminom ng hindi bababa sa 8 ans. ng tubig na may lahat ng anyo ng glucomannan, lalo na ang form na pildoras, dahil sa posibilidad na ang mga nilalaman ng tableta ay maaaring maging lodge sa esophagus, sumipsip ng tuluy-tuloy at pagkatapos ay palawakin, na lumilikha ng isang sagabal. Maaaring may sensitivity sa inhaled glucomannan. Ang mataas na hibla na nilalaman ay maaaring makagawa ng bituka gas, na humahantong sa abdominal discomfort at utot, lalo na sa mga taong hindi nakasanayan sa isang high-fiber diet. Walang mga kilalang pakikipag-ugnayan sa droga.