Kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng organic na gatas at gatas na walang hormones?

Ang mahahalagang nutrients sa pinatibay na gatas ay kinabibilangan ng protina, na tumutulong sa pagpapanatili ng iyong mga kalamnan at immune system, kaltsyum at bitamina D, na nagpapalakas ng iyong mga buto, at potasa, na nag-uutos sa iyong presyon ng dugo. Gayunpaman, maraming mga indibidwal ang nag-aalala tungkol sa potensyal na gatas na naglalaman ng mga mapanganib na kemikal na ginagamit para sa pagpapalaki ng mga baka ng pagawaan ng gatas. Ang organikong gatas at gatas na walang hormones ay posibleng mga alternatibo sa regular na gatas kung nais mong maiwasan ang sintetikong kemikal.

Video ng Araw

Bovine Growth Hormone

Ang hormong paglago ng baka, o BGH, ay isa pang termino para sa bovine somatotropin, o BST. Ang paglago hormon na ito ay nagmula sa pitiyuwitari glandula ng mga baka, at ito ay may isang katulad na function at istraktura sa paglago hormones sa iba pang mga species ng mammals. Ang pag-unlad ng hormone ng baka ay napakahalaga para sa paglago at pag-unlad ng baka. Ang BGH mula sa mga baka ay makakakuha ng kanilang gatas, at ang lahat ng gatas, kabilang ang organic na gatas at gatas na walang mga hormones, ay naglalaman ng ilang BGH, ayon sa Food and Drug Administration.

Mga Hormone ng Mga Heneral ng Pag-unlad

Ang mga baka ay maaaring gumawa ng mas maraming gatas kapag sila ay iniksiyon ng dagdag na halaga ng BGH, ayon sa Iowa State University. Ang BGH na ginagamit para sa paggamot ay isang artipisyal na kemikal na tinatawag na recombinant BGH, o rBGH, na binuo ng Monsanto, isang kumpanya na nakabase sa Missouri. Noong 1993, inaprubahan ng Food and Drug Administration ang paggamit ng rBGH, o rBST, sa mga pagawaan ng gatas. Ang organikong gatas at gatas na walang dagdag na mga hormone ay nagmumula sa mga baka na hindi ginagamot sa rBGH.

Pambansang Organikong Programa

Ang Pambansang Organikong Programa para sa mga pagkain ay nagsasama ng isang hanay ng mga pamantayan mula sa U. S. Kagawaran ng Agrikultura. Upang maging sertipikadong bilang USDA-organic bilang bahagi ng National Organic Program, dapat na libre ang gatas mula sa mga hormone at matugunan ang karagdagang pamantayan. Ang organic na gatas at iba pang mga organic na pagkain ay lahat-ng-natural, na nangangahulugan na hindi sila naglalaman ng mga sintetikong additives tulad ng mga kulay o pampalasa ahente. Ang mga organikong produkto ay dapat na ginawa nang walang mga hormone. Ang gatas na walang hormones ngunit hindi bahagi ng National Organic Program ay hindi maaaring matugunan ang mga karagdagang pangangailangan.

Mga Pagsasaalang-alang

Ang label ng organic gatas ay maaaring magpakita ng isang opisyal na seal ng USA-organic. Kapag nakakita ka ng gatas at iba pang mga produkto ng pagkain na may label na ito, alam mo na libre sila sa mga idinagdag na hormones, at natutugunan nila ang iba pang mga kinakailangan para sa mga organic na pagkain. Ang gatas na walang idinagdag na mga hormone ay nagmumula rin sa mga baka na hindi ginagamot sa rBST. Ang BGH ay hindi kilala upang maging sanhi ng mapanganib na mga epekto sa mga tao, ayon sa Iowa State University. Ang mga organikong pagkain ay hindi kinakailangang magkaroon ng mas mataas na dami ng nutrients kaysa sa iba pang mga pagkain.