Ano ang Pangkat ng Pagkain Ang Diyeta ng Karbohidrat?

Ang mga carbohydrates ay isang malaking bahagi ng karaniwang pagkain ng Amerika at naroroon sa karamihan ng mga grupo ng pagkain na inirerekomenda ng USDA sa ChooseMyPlate. gov, na pinalitan ngayon ng Food Pyramid. Ang mga pagkaing ginawa mula sa mga butil, tulad ng kanin, pasta, tinapay, mga sereal sa almusal, crackers, muffins at cookies, pati na rin ang mga gulay na may starchy, tulad ng mais, patatas at yams, ay mayaman sa carbohydrates. Ang mga prutas, gatas, yogurt at pagkain at inumin na naglalaman ng idinagdag na asukal, tulad ng mga soft drink, juice at dessert, ay naglalaman din ng carbohydrates. Kahit na ang carbohydrates ay nasa lahat ng dako sa pagkain sa Amerika, maraming mga pangkat ng pagkain ay naglalaman ng walang o halos walang carbohydrates.

Video ng Araw

Karne, manok, Isda at mga itlog

Mga pagkain na mayaman sa protina ay walang karbohidrat, kung pipiliin mo ang baboy, karne ng baka, manok, pabo, isda, seafood o mga itlog. Gayunpaman, ang crab stick o imitasyon alimango ay isang pagbubukod at nagbibigay ng tungkol sa 15 g ng carbs bawat 3-oz. paghahatid, na katumbas ng mga carbs na natagpuan sa isang regular na slice of bread. Ang mga pagkaing pinainit, inumin o pinaglilingkuran sa isang sauce na naglalaman ng asukal ay maaari ring maglaman ng isang malaking halaga ng carbohydrates. Halimbawa, ang mga nuggets ng manok, pakpak ng manok, breaded fish at tempura fish ay naglalaman ng mas maraming carbohydrates kaysa sa mga plain na bersyon. Ang ilang mga sausages o naprosesong karne ay minsan naglalaman ng harina o asukal, na maaaring mapataas ang kanilang nilalaman ng karbohidrat. Basahin ang mga label ng pagkain upang matiyak.

Mga Taba at Mga Langis

Ang lahat ng mga calorie na ibinigay ng mga taba at langis ay eksklusibo mula sa taba, at ang parehong carbohydrates at protina ay wala sa grupong ito ng pagkain. Ang mga langis ng gulay, tulad ng langis ng oliba, langis ng canola at langis ng langis, pati na rin ang langis ng langis, langis ng kernel ng langis, mantikilya, cream at margarine ay nabibilang sa mga taba at langis ng mga grupo ng pagkain at libre sa mga carbohydrates. Kung halo-halong may mga sangkap na naglalaman ng carbohydrate, tulad ng sa salad dressing, marinade o sauce, maaari silang magbigay ng isang malaking halaga ng carbohydrates sa iyong diyeta.

Mga Nuts at Seeds

Ang mga mani at buto ay hindi ganap na libre ng mga carbohydrates, ngunit kabilang sa mga grupo ng pagkain na naglalaman ng hindi bababa sa carbohydrates. Halimbawa, 1 ans. ng hilaw o inihaw na almond ay naglalaman ng 6 g ng carbohydrates, 1 ans. ng mga walnuts o macadamia nuts ay nagbibigay ng 4 g ng carbohydrates, at 1 ans. Ang mga buto ng sunflower ay may 7 g ng carbohydrates. Ang cashews ay naglalaman ng bahagyang higit pang mga carbohydrates, na may humigit-kumulang 9 g ng carbohydrates bawat onsa. Ang Nut butter ay karaniwang naglalaman ng mas mababa sa 5 g ng carbohydrates kada 2-tbsp. paghahatid.

Nonstarchy Vegetables

Ang carbohydrate content ay nag-iiba sa mga nonstarchy gulay, ngunit sa pangkalahatan ay mas mababa sa 10 g ng carbohydrates sa bawat serving. Ang mga leaf greens at salad gulay ay may hindi bababa sa carbohydrates, na may 1 g lamang ng carbohydrates kada tasa.Ang mga mushroom, pipino, kintsay, chives, endives, radicchio at bok choy ay naglalaman ng pinakamaliit na halaga ng carbohydrates.

Keso

Maliban sa cottage at ricotta cheese, na naglalaman ng hanggang 5 g ng carbohydrates kada 1/2-cup serving, ang mga cheese ay naglalaman ng napakakaunting carbohydrates. Kung pinili mo ang cheddar, Parmesan, kambing keso, mozzarella o Swiss keso, 1 ans. naglalaman ng mas mababa sa 1 g ng carbohydrates.