Ano ba ang Saturated & Trans Fat sa Iyong Katawan?

Ang mga taba ay mahalaga sa iyong diyeta dahil mayroon silang ilang mahalagang mga function tulad ng pagbibigay ng iyong katawan sa enerhiya at nag-aambag sa mga proseso ng katawan tulad ng panunaw ng mga bitamina. Gayunpaman, habang ang ilang mga taba ay itinuturing na malusog, puspos at trans fats ay hindi. Ang mga taba ay maaaring magtaas ng iyong mga antas ng kolesterol, na maaaring madagdagan ang iyong panganib para sa sakit sa puso. Makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa paglilimita o pag-alis ng mga pinagkukunan ng taba mula sa iyong diyeta habang binibigyang diin ang mga mas malusog.

Video ng Araw

Saturated Fats

Ang saturated fats ay karaniwang matatagpuan sa mga produkto ng hayop kabilang ang mga karne, manok na may balat at produkto ng gatas ng buong gatas. Kapag kinain mo ang mga pagkain na may taba ng saturated, maaari itong itaas ang iyong LDL, o "masamang," kolesterol, na maaaring mapataas ang iyong panganib ng cardiovascular disease. Bukod pa rito, ang pagkuha ng sobrang taba sa iyong diyeta ay maaaring humantong sa Type 2 diabetes. Limitahan ang iyong paggamit ng ganitong uri ng taba sa 7 porsiyento ng iyong kabuuang pang-araw-araw na calorie o mas mababa.

Trans Fats

Trans fats, na kilala rin bilang mga trans fatty acids, ay natural na nangyari sa mga pagkain na nakabatay sa hayop, ngunit nilikha rin ito sa pamamagitan ng proseso ng hydrogenating na puspos na taba. Ganito ang pagkumpleto ng hydrogenated vegetable oils na karaniwang ginagamit sa mabilis na pagkain at karamihan sa mga naproseso na pagkain. Mas malala pa ang trans fats para sa iyong mga antas ng kolesterol kaysa sa puspos na taba. Hindi lamang nila itinaas ang iyong LDL cholesterol, ngunit ibinaba rin nila ang iyong HDL, o "mabuti," kolesterol. Maaari silang madagdagan ang pamamaga sa iyong katawan pati na rin, na nauugnay sa isang mas mataas na panganib ng sakit sa puso, diyabetis at stroke. Ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng trans fats ay dapat na 2 gramo o mas mababa at mas mabuti zero.

Kahalagahan ng Mabubuting Taba

Dahil lamang sa kailangan mong limitahan ang puspos at trans fats ay hindi nangangahulugang kailangan mong sundin ang isang diyeta na ganap na walang taba. Ang iyong kabuuang pang-araw-araw na paggamit ng taba mula sa lahat ng pinagkukunan ay dapat nasa pagitan ng 20 at 35 porsiyento ng iyong kabuuang pang-araw-araw na calorie. Habang nililimitahan ang mga saturated at trans fats, subukang dagdagan ang dami ng monounsaturated at polyunsaturated fats na kinakain mo. Ang mga ito ay maaaring mapabuti ang iyong mga antas ng kolesterol, bawasan ang pamamaga ng katawan at pangalagaan ang iyong tibok ng puso. Ang mga magagaling na mapagkukunan ng mga malusog na taba ay kinabibilangan ng langis ng oliba, abokado, mga nogales, langis ng flaxseed, mga buto at mataba na isda.

Mga Karagdagang Pagsasaalang-alang

Makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa dami ng mga puspos at trans fats na iyong ubusin, at tanungin kung paano mo maaaring limitahan ang mga ito. Kung mayroon kang mataas na kolesterol o ibang mga kondisyon sa kalusugan, maaaring kailanganin mong bawasan ang iyong paggamit ng taba nang higit pa kaysa sa karaniwang mga inirekumendang halaga. Matutulungan ka ng iyong doktor na matukoy kung gaano karami at anong uri ng taba ang iyong kailangan sa bawat araw.Mahalaga ang pag-aaral na basahin ang mga label ng pagkain kapag sinusubukan mong i-cut pabalik sa puspos at trans fats, dahil matatagpuan ang mga ito sa maraming karaniwang mga item sa pagkain.