Anong Brand ng Cranberry Juice ang Mabuti?

Ang kranberry prutas ay kabilang sa Ericaceae plant family, na binubuo ng higit sa 1, 300 iba't ibang uri ng halaman. Ang mga cranberry ay ginagamit para sa panggagamot at pandiyeta na pinagmumulan ng maraming siglo, at ang unang commercial cranberry farm ay itinatag noong 1816 ni Henry Hall sa Massachusetts. Ang cranberry juice ay isang popular na daluyan para sa pag-ubos ng prutas na ito, at habang ang merkado ay nag-aalok ng iba't-ibang brand ng cranberry juice, ang pinakamahusay na tatak ay isa na gumagamit ng sariwang prutas at kaunting mga additives.

Video ng Araw

Nutritional Value

Ang unsweetened cranberry juice ay naglalaman ng isang hanay ng mga mineral, bitamina at mataba acids. Ang Laboratories Data ng Laboratoryo ng USDA ay nagsasabing ang cranberry juice ay may konsentrasyon ng siyam na mineral, na kinabibilangan ng calcium, magnesium, potassium, selenium, zinc at phosphorus. Naglalaman din ang cranberry juice ng 15 bitamina, na kinabibilangan ng bitamina C, thiamin, niacin, bitamina B6, B12 at bitamina A. Ang iba pang mga constituents sa cranberry juice ay naglalaman ng protina, carbohydrates, fiber at natural na sugars. Ang Cranberry Institute ay nagbanggit ng impormasyon mula sa isang pag-aaral na inilathala sa Nobyembre 2001 na isyu ng "Journal of Agriculture and Food Chemistry" kung saan natagpuan ng mga mananaliksik na ang mga cranberries ay naglalaman ng mas aktibong anti-oxidants kaysa sa 19 iba pang mga mapagkukunan ng prutas.

Pasteurization

Ang Pasteurization ay ang proseso ng pagpainit ng likido sa mataas na temperatura upang pumatay ng bakterya at iba't ibang mga pathogens na maaaring magpose ng malubhang panganib sa kalusugan sa mga mamimili. Habang ang mga tagapagtaguyod ng natural na kalusugan ay nagpapahayag na ang pasteurization ay maaari ring pumatay ng mahahalagang nutrients at compounds, ang pinakamahusay na cranberry juice ay isa na may undergone isang proseso ng pasteurization. Ito ay pangkaraniwan para sa isang hindi pampasteurized juice na ibenta sa Estados Unidos, bilang higit sa 98 porsiyento ng mga juices ay pasteurized o init ginagamot. Repasuhin ang label ng isang tatak ng juice upang matiyak na naranasan nito ang isang proseso ng pagpapanatili.

Cranberry Juice Cocktail

Cranberry juice cocktail ay isang halo ng cranberry at iba pang mga juice ng prutas pati na rin ang asukal o artipisyal na sweeteners. Habang ang cranberry juice cocktail ay kadalasang mas matamis kaysa sa dalisay na cranberry juice, ang ganitong uri ng inumin ay naglalaman lamang ng 26 hanggang 33 porsiyentong dalisay na cranberry juice, ayon sa MedlinePlus. Dahil sa idinagdag na asukal at kawalan ng cranberry juice, ang mga cocktail ay maaaring hindi perpekto para sa mga naghahanap upang mapahusay ang kanilang kalusugan.

Mga Benepisyo ng Cranberry Health

Ang cranberry juice ay ginagamit para sa iba't ibang uri ng mga karamdaman sa kalusugan, ngunit ang makabagong gamot ay nag-aalinlangan sa marami sa mga iminungkahing benepisyo nito sa kalusugan. Ang isa sa mga pinaka-tinatanggap na nakapagpapagaling na paggamit ng cranberry juice ay para sa mga impeksyon sa ihi. Ipinapakita ng inisyal na pananaliksik na ang inumin na ito ay makatutulong upang maiwasan ang mga UTI sa mas matanda o buntis na kababaihan; gayunman, ang karagdagang pananaliksik ay kinakailangan upang matukoy ang tunay na halaga nito laban sa pagpapagamot at pagpigil sa mga UTI.Ang mga tagapagtaguyod ng cranberry juice ay nag-aangkin na ito ay maaaring makatulong sa benign prostatic hyperplasia, kanser, talamak na nakakapagod na sindrom, pagpapagaling sa balat at pleurisy; gayunpaman, walang sapat na katibayan upang suportahan ang mga claim na ito.