Ano ang mga benepisyo ng kalusugan ng slow-churned ice cream?

Ang mga taong gustong-gusto ng sorbetes ay maaaring maging patuloy na naghahanap upang makahanap ng isang bagay na kagustuhan tulad ng mabuti nang walang lahat ng pagkakasala. Kahit na hindi ito magiging isang pagkain sa kalusugan, ang mabagal na churned ice cream ay maaaring mas mahusay kaysa sa tradisyonal na ice cream. Gayunpaman, makuha ang lahat ng mga katotohanan dahil ang larawan ay maaaring hindi tulad ng rosy na lumilitaw sa unang sulyap.

Video ng Araw

Slow-Churned Ice Cream 101

Ang mabagal na churned ice cream ay isang pinababang taba na naglalaman ng mas kaunting mga calorie kaysa sa regular na ice cream. Ginawa ito sa mababang temperatura na pagpilit, isang proseso na binabawasan ang sukat ng mga globs na taba sa ice cream, ayon sa "The New York Times." Ginagawa rin ng prosesong ito ang ice cream creamier, na tumutulong sa gayahin ang mayaman na texture ng tradisyunal na ice cream. Nakakaengganyo ito sa maraming mga mamimili na hindi nakaka-enjoy sa binago na lasa at pagkakayari ng mga binurang taba o taba-free ice creams.

Slow-Churned Calories and Fat

Ang isang paghahatid ng slow-churned ice cream ng Dreyer ay naglalaman ng kalahati ng taba at isang-katlo ng calories ng tradisyonal na ice cream. Ang isang kalahating tasa ng mabagal na churned chocolate ice cream ng Dreyer ay naglalaman ng 100 calories at 3. 5 gramo ng taba, kung saan 2 gramo ay puspos. Ang isang kalahating tasa ng regular na chocolate ice cream ng Dreyer ay naglalaman ng 140 calories at 7 gramo ng taba, kung saan 4 gramo ay puspos. Ang iba pang mga tuluy-tuloy na lasa ng Dreyer, tulad ng batuhan na kalsada at mantikilya ay naglalaman ng 120 calories at 4 gramo ng taba. Kung pinapanood mo ang iyong timbang, ang pagpili para sa mabagal na churned ice cream ay isang mas mahusay na alternatibo kaysa sa tradisyonal na ice creams.

Ilang Karagdagang Mga Benepisyo

Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng mabagal na churned ice cream ng Dreyer ay nagbibigay ng tungkol sa 6 porsiyento ng kalsiyum sa pagbuo ng buto na kailangan mo sa bawat araw. Nagbibigay din ang slow-churned ice cream ni Dreyer ng humigit-kumulang 4 na porsiyento ng bitamina A na kailangan mo araw-araw, pati na rin ang 3 gramo ng protina. Dreyer's slow-churned ice cream ay naglalaman ng bahagyang mas mababa asukal sa bawat paghahatid kaysa sa tradisyunal na ice cream, masyadong. Halimbawa, ang isang half-cup serving ng mabagal na churned strawberry ice cream ng Dreyer ay naglalaman ng 12 gramo ng asukal habang ang parehong halaga ng regular na strawberry ice cream ng Dreyer ay may 14 gramo.

Genetic Modification

Ang ilang mga mabagal na churned at light ice creams ay genetically modified upang makamit ang creamy texture na hindi bumubuo ng mga hindi kanais-nais na kristal ng yelo tulad ng tradisyonal na ice cream, ayon kay H. Douglas Goff at Richard W. Hartel, mga may-akda ng "Ice Cream." Ang ilang mga tatak ng mabagal-churned ice cream ay maaaring maglaman ng isang protina na na-clone mula sa isang isda ng Arctic na tinatawag na pout, ayon sa "New York Times." Ang pag-aalala ay na ang protina ay hindi nakuha direkta mula sa isda, ngunit tao ginawa sa pamamagitan ng pagbabago ng genetic na istraktura ng isang tiyak na uri ng lebadura tinapay.Habang walang patunay na ito ay mapanganib, wala ring anumang patunay na ito ay ganap na ligtas na pangmatagalan, alinman.