Ano ang mga tungkulin ng tuyo oregano?

Oregano, o Origanum vulgare, ay isang mababang-lumalagong mala-damo planta na may mabango dahon, kadalasang ginagamit para sa mga lasa ng pampalasa. Kahit na ang pinakamahusay na kilala sa paggamit nito sa mga pizzas, ang oregano ay ginagamit din sa iba't ibang tradisyon ng herbal na gamot, at ito ay nagmamalasakit ng maraming halaman ng damo, kung saan ang malakas na aroma nito ay nagpapatuloy sa mga pests ng insekto. Ang pinatuyang oregano ay isang pangkaraniwang paghahanda ng damo, na may mas malakas na lasa kaysa sa mga sariwang dahon.

Video ng Araw

Para sa Pagluluto

Oregano ay karaniwang ginagamit sa mga pagkaing Mediterranean at Middle Eastern na inspirasyon. Gumagana rin itong mabuti sa mga Mexican salsas at bean dish. Ang mga pares ng damo ay excellently na may mga kamatis, bawang at perehil. Ginamit bilang isang pesto, kasama ang mga nuts sa lupa, ang oregano ay napakahusay para sa pampalasa ng isda, manok o karne ng baka, pati na rin ang mga malusog na gulay tulad ng talong, kalabasa o mais. Idagdag ito sa ratatouille, ang Provencal dish, upang i-set off ang medley ng mga gulay. Maaari ka ring magdagdag ng oregano sa stews at braised beef dishes upang magdagdag ng lalim ng lasa. Maghintay hanggang sa huling minuto ng pagluluto upang idagdag ang oregano upang panatilihing sariwa ang lasa.

Para sa Home Growing

Sa hardin, ang oregano ay isang kaalyado ng mga grower na naghahanap upang maiwasan ang mga bug. Ang malakas na aroma nito ay gumagawa ng isang perpektong kasamang halaman para sa isang hanay ng iba pang mga species. Ang Ekonomiya ng Hilagang Dakota ng Estado ng Cassano ay lalo na inirerekomenda ito malapit sa mga halaman ng cucurbitaceous, kabilang ang mga pipino, melon, kalabasa at mga pumpkin. Madali mong matuyo ang iyong sariling oregano sa pamamagitan ng pagbitay ng mga sanga nang nakabaligtad sa isang tuyo na lugar at pag-bakbak ng tuyo na mga dahon mula sa kanilang mga tangkay.

Para sa Herbal na Medisina

Oregano ay matagal na ginamit sa iba't ibang mga tradisyon ng pagpapagaling, lalo na upang mapawi ang mga reklamo sa pagtunaw. Ginagamit ito ng Tradisyunal na Tsino Medicine upang mapawi ang pagsusuka at pagtatae. Ginamit ito ng mga sinaunang Ehipsiyo at Greeks upang palamigin ang mga pulikat ng kalamnan at upang itigil ang mga kombulsyon. Ang modernong herbal na gamot ay gumagamit ng oregano upang papagbawahin ang mga cramps ng kalamnan, sakit sa umaga at sakit ng panregla, upang mabawasan ang pamumulaklak, upang pasiglahin ang mga gastric juice at paginhawahin ang pagduduwal. Ang tuyo oregano ay ginagamit bilang isang tsaa.

Mga Epekto ng Oregano sa Mga Pagsubok sa Pang-agham

Dahil sa makasaysayang panggamot na paggamit ng damo, ang mga epekto ng oregano ay na-aral ng siyentipiko sa iba't ibang mga pagsubok, lalo na para sa mga application nito sa pagsasaka. Ang mga dahon ng planta ay natagpuan na naglalaman ng dalawang pabagu-bago ng langis, thymol at carvacol, na maaaring higit na makatutulong sa mga epekto ng halaman. Sa isang 2005 na pag-aaral sa Animal Research Institute ng Griyego Pambansang Pang-agrikultura Research Foundation, pinatuyong oregano pinabuting ang mga rate ng paglago ng maagang-pagkahinog turkeys. Isang 2006 pagsubok na isinagawa ng parehong institusyon na natagpuan na ang oregano pinabuting ang kalusugan ng mga binti na naghihirap mula sa colibacillosis, isang karaniwang bacterial sakit na nakakaapekto sa mga hayop.