Vegemite Allergies

Vegemite ay isang pagkalat na ginawa mula sa lebadura katas ng brewer at pinatibay na may bitamina at mineral. Ang pagkalat ay partikular na popular sa Australia, kung saan ito ay nagsilbi sa toast bilang isang ulam sa almusal. Gayunpaman, ang pagkalat ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdye o sensitibo sa pagkain dahil sa nilalaman nito ng glutamates, lebadura at gluten. Kung mayroon kang dahilan upang maniwala na ikaw ay allergic sa vegemite, patakbuhin ng iyong doktor ang isang allergy test upang mas matukoy ang pinagmulan ng allergen.

Video ng Araw

Monosodium Glutamate

Vegemite ay naglalaman ng mataas na antas ng monosodium glutamate, o MSG, isang karaniwang glutamate na ginagamit upang mapahusay ang lasa ng mga pagkaing naproseso. Ang MSG ay hindi technically maging sanhi ng isang allergy, dahil hindi ito ma-trigger ang mga tiyak na uri ng antibody, na tinatawag na IgE, na nauugnay sa isang reaksiyong allergic. Gayunpaman, maaari kang magkaroon ng isang maliwanag na oversensitivity sa MSG at makaranas ng isang hanay ng mga sintomas tulad ng allergy. Ang mga karaniwang sintomas ng sensitivity ay maaaring magsama ng pagkasunog sa likod ng leeg at dibdib, presyon sa paligid ng mukha, palpitations ng puso, pamamanhid o antok.

Pampaalsa

Kung mayroon kang allergy sa pampaalsa o isang pagkahilig upang makakuha ng mga impeksiyong pampaalsa, maaari mong maiwasan ang Vegemite. Ang mga allergic reaksyon sa pampaalsa lebadura ay maaaring magsama ng isang masikip o runny ilong at pamamaga o pangangati ng balat. Gayundin iwasan ang vegemite kung mayroon kang isang pagkahilig sa mga impeksiyon na dulot ng lebadura, tulad ng thrush, isang puting pantal sa bibig. Ang ilang mga indibidwal na may lebadura sensitivity experiene worsened epekto kapag kumukuha ng antibiotics o kapag sila ay may isang malamig.

Mga Alternatibo

Kung nakatakda ka nang magkaroon ng masarap na kumakalat sa iyong toast, piliin ang mga katulad na spreads nang walang mga allergens na nakakaapekto sa iyo. Ang Freedom Foods na nakabase sa Australya ay gumagawa ng lebadura, glutamate at gluten-free spread na tinatawag na Vege Spread. Naglalaman ito ng mataas na dami ng bitamina B, tulad ng Vegemite, at angkop para sa mga vegetarians at vegans pati na rin ang mga pumipigil sa mga alerdyi o sensitibo sa pagkain. Kung naghahanap ka lamang ng isang mapagkukunan ng protina sa oras ng almusal, isaalang-alang ang isang kulay ng nuwes na mantikilya o hummus.