Nangungunang Sampung High-Protein Gulay

Karaniwang maling kuru-kuro na ang karamihan sa mga tao ay kailangang kumain ng karne upang kumain ng sapat na protina. Halos lahat ng pagkain maliban sa mga pinong pinong mga produkto tulad ng asukal, alkohol at mga langis ay naglalaman ng iba't ibang halaga ng protina. Ang ilang mga powerhouses na nakabatay sa halaman tulad ng beans, butil, mani at buto ay maaaring maglingkod ng mas maraming protina sa bawat serving kaysa isang onsa ng karne. Ang ilang mga gulay ay naka-pack na rin ng protina, pati na rin ang mataas na hibla at nutrients.

Video ng Araw

Pile on the Peas

->

Mga gisantes sa isang piraso Photo Credit: Susan Fox / iStock / Getty Images

Pag-ranggo bilang isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng gulay protina, 1 tasa ng mga lutong gisantes ay nagbibigay ng 8 gramo ng protina. Ang mga gisantes ay puno din ng hibla at maaaring tangkilikin ang sariwa o frozen, sa sarsa, stews, side dish, casseroles at salad.

Steam up Ang ilang mga Spinach

->

Bowl ng baby spinach Photo Credit: Marek Uliasz / iStock / Getty Images

Popeye ay tama - maaaring maging mas malakas ang spinach mo. Ang isang tasa ng lutong spinach ay naglalaman ng 5 gramo ng protina. Subukan ang pagdaragdag ng sariwang spinach sa sandwich para sa mabilis na nutritional boost.

Isang Load of Legumes

->

Soybeans Photo Credit: srdjan111 / iStock / Getty Images

Black beans, adzuki beans, limang beans, fava beans, kidney beans, great hilagang beans, soybeans - pangalan mo ito, lahat ng mga gulay na gulay sa pamilya, at lahat sila ay mataas sa protina. Ang kalahating tasa ng lutong black beans ay nagbibigay ng 7. 5 gramo ng protina, habang ang parehong halaga ng soybeans ay maaaring maglaman ng tungkol sa 15 gramo ng protina.

Nutrition-Packed Kale

->

Baked Patatas

->

Baked na patatas na may yogurt at damo Photo Credit: Igor Dutina / iStock / Getty Images

Hindi karaniwang naisip bilang isang pagkain sa kalusugan, ang isang daluyan na inihurnong patatas ay nagbibigay ng tungkol sa 3 gramo ng protina. Magdagdag ng plain nonfat Greek yogurt sa halip na kulay-gatas sa iyong inihurnong patatas, at maaari mong i-double ang iyong paggamit ng protina. Ang mga inihaw na patatas ay mataas din sa hibla (kung kumain ka ng balat) at potasa.

Corn off o sa Cob

->

Steaming sweet corn Photo Credit: Warapatr_s / iStock / Getty Images

Ang isang tasa ng dilaw na lutong mais ay naglalaman ng 5 gramo ng protina. Nakakagulat, naglalaman din ang mais ng pinakamataas na antas ng antioxidant ng anumang halaman.Tangkilikin ito mula sa cob o subukan ang pagdaragdag ng mais sa salsa, burritos o isang malamig na bean salad.

Broccoli Florets

-> Palayok broccoli florets sa hummus, isang itlog na pangunahin na ginawa mula sa ibang legume (chickpeas), para sa isang double dosis ng mga protina ng halaman. Magdagdag ng broccoli sa mga stir fries at casseroles, at makakakuha ka ng 4 na dagdag na gramo ng protina para sa bawat tasa ng lutong brokuli na iyong kinakain.

Kumuha ng mga Lentils sa Mix

->

Pinatuyong lentils sa mangkok Photo Credit: Oxana Denezhkina / iStock / Getty Images

Isa pang uri ng legume sa parehong pamilya tulad ng beans, lentils pack ng humigit-kumulang 9 gramo ng protina sa bawat kalahating tasa. Ang mga lentil ay pinakagusto sa mga soup at stews o halo-halong may mataas na protina na butil tulad ng quinoa, bulgur o brown rice.

Napapanahong Edamame

->

Lutong edamame na may asin Photo Credit: bhofack2 / iStock / Getty Images

Ang mga Edamame ay bata pa, mas malalaking soybeans na ani nang maaga habang ang mga luntiang luntian pa rin. Ang isang kalahating tasa na paghahatid ng edamame ay maaaring magbigay sa pagitan ng 6 at 10 gramo ng protina, depende sa tatak. Mas lasa ang mga ito kaysa sa mga tipikal na soybeans at ibinebenta ng sariwa o frozen sa pod o may kabibi. Tanging panahon at magsipilyo na may isang maliit na halaga ng langis ng oliba at maglingkod bilang meryenda o pampagana.

Fiber-Filled Artichokes

->

Raw artichokes Photo Credit: Nilgun Tosun Wadey / iStock / Getty Images

Ang isang medium artichoke ay naglalaman ng 4 na gramo ng protina at 60 calories lamang habang nagbibigay ng 7 gram fiber at walang taba sa pagkain. Ang mga ito ay din magandang pinagkukunan ng bakal, potasa, bitamina C at magnesiyo. Parehong artichokes sa Mediterranean dish, salad at pasta.

Iba pang Pinagkukunan ng Plant-Based Protein

->

Cubed tofu Photo Credit: eskymaks / iStock / Getty Images

Habang ang lahat ng 10 ng mga gulay ay nagbibigay ng mahusay na halaga ng protina sa diyeta, huwag kalimutan ang tungkol sa iba pang mga protina na batay sa halaman tulad ng soy milk, tofu at toyo yogurt, nut at nut butters, at mga buto tulad ng kalabasa, flax at abaka. Ang buong butil na tinapay at pasta, buong oats at iba pang mga butil tulad ng quinoa ay isa pang malusog na pagpipilian para sa pagtaas ng paggamit ng protina.