Ang Top Four Role of Nutrients

Ang pagkaing kinakain mo ay naglalaman ng mga sustansiya na nagpapalusog at nagpapanatili sa iyo ng malusog. Mahigit sa 40 nutrients ang mahalaga, ibig sabihin ang mga ito ay mahalaga para sa paglago at pagpapanatili ng kalusugan. Ang katagang esensyal ay higit pang nagpapahiwatig na ang iyong katawan ay hindi makagawa ng mga nutrients na ito at kailangan mo ng patuloy na supply ng mga nutrients na ito mula sa pagkain. Kabilang dito ang mga carbohydrates, protina at taba, na kinakailangan sa malalaking dami at tinutukoy bilang mga macronutrients, pati na rin ang mga bitamina at mineral, na nahulog sa ilalim ng kategorya ng micronutrient, dahil kinakailangan ito sa mas maliit na dami. Anuman ang mga dami kung saan kinakailangan ang mga ito, ang lahat ng mga nutrient ay naglalaro ng mga partikular na tungkulin sa katawan at pantay na mahalaga para sa kalusugan.

Video ng Araw

Pinagmulan ng Enerhiya

Ang isa sa pinakamahalagang papel na ginagampanan ng mga nutrient ay ang mga mapagkukunan ng enerhiya na kailangan mo upang isagawa ang anumang pisikal na aktibidad. Kinakailangan din ang enerhiya para sa mga hindi aktibo na pag-andar na nagaganap nang walang tigil tulad ng pagkatalo ng puso, pagtunaw ng pagkain at respirasyon. Kahit na ang carbohydrates ay ang mga pangunahing kontribyutor ng enerhiya sa karamihan sa mga diet, ang dalawang iba pang mga nutrients na nagbibigay din ng enerhiya ay mga taba at mga protina. Ang bawat gramo ng carbohydrate ay nagbibigay ng 4 calories, na katulad ng halagang ibinibigay ng isang gramo ng protina, habang ang isang gramo ng taba ay nagbibigay ng 9 calories. Inirerekomenda ng Dietary Guidelines para sa mga Amerikano na makuha mo ang 45 hanggang 65 porsiyento ng iyong mga kaloriya mula sa carbohydrates, 10 hanggang 35 porsiyento mula sa protina at 20-35 porsiyento mula sa taba.

Metabolismo ng Enerhiya at Protein

Ang metabolismo ng carbohydrates, protina at taba upang palabasin ang enerhiya ay nangangailangan ng bitamina C at B bitamina: thiamin, riboflavin, niacin, pantothenic acid, biotin, folic acid, bitamina B -6 at bitamina B-12. Tinutulungan ng bitamina ang pagbagsak ng mga komplikadong macronutrients sa kanilang mga yunit ng block ng gusali. Ang mga carbohydrates ay pinaghiwa-hiwalay sa mga pangunahing yunit ng monosaccharide tulad ng glukosa, mga protina sa mga amino acids at mga taba sa mataba acids. Ang bitamina ay higit pang nakakatulong sa pagpapalabas ng enerhiya mula sa glukosa, mataba acids at amino acids. Gayunpaman, tulad ng mga protina ay mahalaga para sa iba pang mga function ng katawan, ginagamit lamang ito bilang isang mapagkukunan ng enerhiya kung ang iyong diyeta ay kulang sa carbohydrates at taba.

Paglago at Pag-unlad

Ang papel na ginagampanan ng protina bilang isang mahahalagang nutrient sa panahon ng paglago ay natatangi, dahil ito ay mahalagang bahagi ng lahat ng mga selula, buto, tisyu, kartilago, buhok, buto, ligaments at plasma ng dugo. Ito ay kritikal para sa normal na paglago at pag-unlad. Sa lahat ng yugto ng buhay, ang protina ay may mahalagang papel sa pagkumpuni at pagpapanatili ng mga tisyu at kalamnan at para sa paggawa ng iba't ibang hormones at enzymes. Ang iba pang mga nutrients na mahalaga para sa pag-unlad, pagpapanatili ng istraktura ng cell at pag-andar ng membranes ng cell ay kinabibilangan ng taba, kaltsyum, posporus, zinc at iodide.

Kalusugan ng Bone

Ang kaltsyum at bitamina D ay madalas na ang dalawang nutrient na binigyang diin para sa pagpapanatili ng kalusugan ng buto, lalo na habang lumalaki ka at ang panganib ng pagtaas ng osteoporosis. Gayunpaman, ang mga mineral tulad ng phosphorus, potassium, magnesium, fluoride, iron, copper, mangganeso, boron at sink pati na rin ang bitamina A, K, C at B-vitamins ay pantay mahalaga para sa mga malusog na buto. Isama ang gatas, itlog, pagawaan ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, prutas, gulay, pinatibay na mga tinapay at mga sereal sa almusal sa iyong pagkain upang makakuha ng sapat na halaga ng lahat ng mga nutrient na ito.

Iba pang mga Tungkulin

Ang papel na ginagampanan ng mga nutrients ay umaabot sa iba pang aspeto ng kalusugan. Ang iron, tanso, folate, bitamina B-6 at B-12 ay mahalaga para sa pagbuo ng dugo, habang ang kaltsyum at bitamina K ay mahalaga para sa clotting ng dugo. Ang sosa, potassium at chloride ay tumutulong upang mapanatili ang balanse ng ion sa mga selula at mahalaga para sa paghahatid ng mga impresyon ng ugat. Katulad nito, ang ilang mga nutrients ay may papel sa isang malusog na sistema ng immune at tumutulong sa paglaban sa mga impeksiyon, habang ang iba ay kumikilos bilang antioxidants at pinoprotektahan ang mga selula mula sa mga nakakapinsalang compound. Ang pagkain ng iba't-ibang pagkain araw-araw ay ang pinakamahusay na paraan upang makuha ang lahat ng nutrients na mahalaga para sa pagpapanatili ng kalusugan.