Sampung Uri ng High-Fiber Beans

Ang pagkuha ng inirerekumendang 25 hanggang 38 gramo ng fiber bawat araw sa iyong diyeta ay maaaring makatulong na mapababa ang iyong panganib para sa mataas na kolesterol, sakit sa puso, colon cancer at mga kondisyon ng digestive tulad ng diverticulosis, hemorrhoids at constipation. Dahil ang hibla ay nagdaragdag ng bulk sa iyong diyeta at pinapabagal ang pag-alis ng iyong tiyan, nakakatulong din ito sa iyong pakiramdam na mas mahaba, upang mas madali mong mapanatili ang iyong timbang sa isang mataas na fiber diet. Ang mga bean ay isa sa mas mahusay na pinagkukunan ng fiber.

Video ng Araw

White, Navy at Great Northern

Ang isang tasa ng pinakuluang balat ng navy ay may 19. 1 gramo ng fiber, at ang parehong halaga ng maliit na puting beans ay may 18. 6 gramo. Piliin ang naka-kahong mahusay na hilagang mga beans sa halip at makakakuha ka pa rin ng 12. 8 gramo ng hibla bawat tasa. Ang white beans ay malamang na magkaroon ng banayad na lasa, na ginagawa itong angkop para sa pureeing at pagkatapos ay ginagamit ang mga ito bilang isang taba kapalit para sa kalahati ng taba sa inihurnong kalakal, tulad ng brownies, o upang makapal na sopas.

Adzuki, Kidney at Pinto

Adzuki beans ay may 16. 8 gramo ng fiber bawat tasa. Ang pinakuluang kidney beans ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng hibla, na may 16.5 gramo bawat tasa, tulad ng pinto beans, na may 11 gramo bawat tasa. Kahit na ang ilang mga uri ng puting beans ay may higit na hibla kaysa sa pulang beans, may kulay na beans, tulad ng pula o black beans, ay may posibilidad na maglaman ng higit pang mga kapaki-pakinabang na antioxidant, ayon sa North Dakota State University Extension.

Itim na Beans at Cranberry Beans

Ang mga itim na itim na luntian ay may humigit-kumulang na 16.6 gramo bawat tasa, at ang pinakuluang cranberry beans ay nagbibigay ng 17. 7 gramo ng hibla sa bawat tasa. Gumamit ng isang halo ng itim at pulang beans upang gumawa ng isang bean salad, idagdag ang mga ito sa burritos o quesadillas o maglingkod sa mga ito na may kayumanggi bigas. Ang mga itim na beans ay gumagawa din ng mga magagandang veggie burger, at maaari mong gamitin ang mga beans ng cranberry upang gumawa ng mga lutong beans o idagdag ang mga ito sa pasta.

Chickpeas at Lentils

Ang pinakuluang lentils ay nagbibigay ng 15. 6 gramo ng hibla bawat tasa, at pinakuluang chickpeas ay may 12. 5 gramo bawat tasa. Ang mga lentils ay isang mahusay na pagpipilian kung ikaw ay maikli sa oras at hindi nais na gumamit ng de-latang beans dahil hindi sila nangangailangan ng soaking bago pagluluto. Gumawa ng sopas na may lentils, o gamitin ang mga ito upang gumawa ng isang vegetarian na bersyon ng mga pagkaing batay sa karne, tulad ng sloppy joes o pie ng pastol. Gumamit ng chickpeas upang gumawa ng hummus dip para sa mga gulay, o idagdag ang mga ito sa salad o soup upang madagdagan ang hibla at protina sa iyong pagkain.