Surimi & Pagbubuntis

Mas malamang na magbayad ka ng higit na pansin sa kung ano ang iyong kinakain ngayon kaysa bago mo mabuntis, at dapat mo. Ang mga pagkain na iyong kinakain habang buntis ay may mahalagang papel sa kalusugan at pag-unlad ng iyong hindi pa isinisilang na sanggol. Ang ilang mga pagkain ay dapat ding maging limitasyon dahil maaari silang makakuha sa paraan ng tamang pag-unlad. Ang isda ay isang pag-aalala dahil maraming uri ng hayop ang mataas sa mercury, na maaaring makaapekto sa nervous system ng iyong sanggol. Kung masiyahan ka sa surimi, maingat na isaalang-alang kung mayroon itong lugar sa iyong pagkain sa pagbubuntis.

Video ng Araw

Surimi

Ang ibig sabihin ng Surimi ay isda. Ang Surimi ay isang i-paste na ginawa mula sa isda, at pagkatapos ay nabuo upang maging katulad ng ibang pagkaing-dagat, tulad ng mga binti ng alimango o mga tipak ng lobster. Ang produkto ng isda ay ginawa sa pamamagitan ng pag-alis ng balat at mga buto mula sa isda, nakakapaglinis ng ilang beses at pagkatapos ay paggiling ito sa isang i-paste. Ang i-paste ay pinagsama sa mga enhancer ng lasa upang mabigyan ito ng lasa ng ilang uri ng pagkaing-dagat. Ito ay kulay din upang bigyan ito ng anyo ng iba pang mga uri ng seafood. Ang karamihan sa surimi na ibinebenta sa Hilagang Amerika ay ginawa mula sa pollack, isang uri ng puting isda.

Pagbubuntis

Mahalaga na subaybayan kung anong pagkain ang iyong kinakain habang ikaw ay buntis, lalo na ang isda. Habang ang mga isda ay nagbibigay sa iyo ng mahahalagang nutrients, tulad ng omega-3 mataba acids at B bitamina, ang ilang mga uri ay maaaring maging isang panganib sa iyong hindi pa isinisilang sanggol. Dahil ang surimi ay kadalasang ginawa mula sa pollack, isang mababang-mercury na isda, itinuturing na ligtas para sa iyong kumain habang ikaw ay buntis. Ang Surimi ay isang ingredient din sa ilang uri ng sushi, at maaaring ligtas na kinakain hangga't ang iba pang mga sangkap ay luto din.

Mercury

Mercury ay isang kontaminant na natagpuan sa ilang mga species ng isda, at maaaring negatibong epekto sa pag-unlad ng utak at nervous system ng iyong hindi pa isinisilang na sanggol. Habang ang karamihan sa surimi ay ligtas na kumain sa panahon ng pagbubuntis, ang mga uri na ginawa sa iba pang mga bansa, o mula sa iba't ibang uri ng isda, ay maaaring hindi. Palaging basahin ang listahan ng sahog sa surimi upang malaman kung anong uri ng isda ang ginawa nito. Iwasan ang mga produkto na may espada, pating, king mackerel, tilefish, marlin at orange roughy. Ang tunay na alimango, ulang at hipon ay mababa sa merkuryo at maaari mong ligtas na kainin ito nang dalawang beses sa isang linggo sa panahon ng pagbubuntis. Ito ay isang alternatibo kung hindi ka sigurado tungkol sa mga sangkap sa iyong surimi.

Mga pagsasaalang-alang

Huwag ang bawat undercooked surimi. Ang isda na hindi luto nang maayos ay maaaring mag-harbor ng bakterya, tulad ng listeria, na maaaring magdulot ng panganib sa kalusugan sa iyo at sa iyong sanggol na hindi pa isinisilang. Ihagis ang anumang surimi na nabuksan nang mas matagal kaysa tatlong araw dahil maaaring magsimulang lumaki din ang mga mapanganib na bakterya. Kung kumain ka ng surimi sa isang restawran, tanungin ang tagapangasiwa o chef kung ano ito ay ginawa bago ka mag-order nito. Tandaan din na walang paraan upang malaman kung gaano kalaki ang produkto bago ito ihahatid sa iyo.